+86 20 8479 1380 [email protected]
EnglishArabicFrenchGermanPortugueseRussianSpanish
عربيالعربيهالفرنسيةالألمانيّةالبرتغاليّةروسيالإسبانية

الأخبار

 >> الأخبار

تاريخ موجز لكأس النبيذ

مصقول في 16 أكتوبر 2018

  

  شهد عصر البليستين الأيبيريين وبعد ذلك البريطانيين يستخدمون كؤوس طينية مخبوزة للشرب منها. علم الفينيقيون البريطانيين صنع سبيكة نحاسية أدت إلى العصر البرونزي ، وظهرت صهاريج الأخشاب والبرونز. قدم الرومان كؤوس من الفضة والفخار تتميز (في الأيام الأولى للإمبراطورية الرومانية) بعمل لفائف مزخرفة من أزواج من الأوراق ذات البراعم. أنتج الرومان أيضًا بعض كؤوس الرصاص.

  شهد القرن الخامس الميلادي فنجانًا ضحلًا بساق ناعم تستخدمه الكؤوس العلوية وصولًا إلى كؤوس فخار متينة للطبقات الدنيا. جلب الساكسونيون الغازيون من الشمال معهم ليس فقط الأواني الزجاجية الفاخرة ، والأكواب المرصعة بالجواهر الذهبية ، ولكن أيضًا القرون. هذه ، التي ليس لها أرجل ، يجب أن يتم الانتهاء منها في مشروب واحد حتى يمكن وضعها. كما تم استخدام الأبواق كعناوين للممتلكات ، وهي وثيقة قانونية في الماضي.

  شهدت الفترة بين عامي 700 و 800 ميلادي استخدام البوق والمرايات الفضية ، ولم تسمح الكنيسة باستخدام أكواب القرن في القربان. كانت الصهاريج الخشبية شائعة الاستخدام في أواخر القرن التاسع عشر وظهرت أكواب زجاجية شفافة في أواخر القرن الحادي عشر في جميع أنحاء إنجلترا.

  كان منتصف القرن الثالث عشر يحتوي على وعاء جلدي ، مخيط بالكامل مع الوصلة لتشكيل مقبض بقاعدة جلدية منفصلة مخيط ومبطن بملعب لجعله مانعًا للماء يسمى "جاك أسود" في الاستخدام الشائع. جاء "الأسود" من بطانة السفينة وجاء "جاك" من قطعة من ملابس الرماة تسمى "جاك دفاع" ، وهي سترة جلدية قوية البنية. يمكن العثور على إشارة إلى الرافعات السوداء حتى منتصف القرن التاسع عشر.

  من منتصف القرن السابع عشر فصاعدًا ، لا يوجد نقص في أوعية الشرب أو أسماء أوعية الشرب ، ومن بين الأشياء الأكثر إثارة للاهتمام ما يلي:

  · Piggin - من العصور الوسطى ، كوب جلدي صغير

  · Noggin - كوب خشبي صغير حوالي 1/4 باينت

  · جودارد - إناء من البيوتر تستخدمه الكنيسة

  · بومارد - طويل يتسع لعدة جالونات ، ومزين بزخارف غنية

  · Hanap - إناء طويل ومزخرف إلى حد كبير ، يستخدم في النهاية فقط في المناسبات الخاصة ويتم تخزينه في سلة هانابس ، ومن ثم فهو عبارة عن سلة

  · Tappit-Hen أو Stirrup Cup - خزان بغطاء على شكل فنجان من اسكتلندا ، يستخدم لإرسال الضيوف في وقت متأخر من الليل مع الشراب النهائي ، ويحافظ الغطاء على المشروب آمنًا عندما يغادر الضيوف على ظهور الخيل.

  · كوب فوضوي - وعاء به ثلاثة أكواب صغيرة أو أكثر بمقابض مترابطة وموصولة من خلال ثقب صغير في الجدران ، كانت الفكرة هي الشرب من كوب واحد دون سكب محتويات الأكواب الأخرى.

  · كأس الصافرة - من العصور الوسطى ، كل من استطاع الشرب أكثر لأطول فترة يجب أن ينفخ الصافرة باعتباره "آخر رجل يقف" ليطلب المزيد من الشراب.

  · إبريق الألغاز - إبريق به العديد من الثقوب حول الرقبة والتي يجب إغلاقها بالأصابع والإبهام للتأكد من أنه يمكنك الشرب من الأعلى.

  · زجاج الفناء - تقليديًا مقياس ربع جالون من منتصف القرن السابع عشر مع لمبة في أحد طرفيه يجب شربها دون أخذها من شفتيها

  · أباريق الحليب - قبل القهوة والشاي ، تم شرب مزيج من الأعشاب والحليب حول المائدة من إبريق جماعي على شكل بقرة ، والذيل هو المقبض. أصبح هذا فيما بعد كأس نبيذ جماعي مر.

  · جوز الكاكاو وأكواب بيض النعام - كلاهما مصنوع في أكواب مغطاة بالفضة

  · كأس القرع - نشأ في أوائل القرن السابع عشر على الطراز الفضي ليبدو مثل القرع مع جذع الشجرة.

  · أباريق توبي - يمكن أن تكون بحارة أو قساوسة أو رجال شرطة أو أي شخص من صانعي السيراميك المشهورين

  · متذوقو النبيذ - وعاء فضي مسطح صغير بمقبضين على كل جانب مسطح مع حافة علوية. من العصور الوسطى لتذوق محتويات الأطباق لإقناع الضيوف بأنه لم يتم تسميم أي شيء.

  تم صنع أجود أنواع الزجاج من أواخر القرن السابع عشر وحتى المراحل الأولى من القرن الثامن عشر. كان الشكل الأكثر شيوعًا هو كأس بسيط بساق زجاجي.

  · زجاج اليعاقبة - أصبح شائعًا منذ القرن الثامن عشر وما بعده حيث يحتوي كل نزل من الماسونيين على الأواني الزجاجية الخاصة به

  · كؤوس النرد - لها نردان مختومان في القاعدة ، تستخدمان في الحانات القديمة لتسوية من يدفع ثمن المشتريات آخر قطرة زجاجية - ظهرت على رجل منقوش يتدلى من ساحة الفناء غير مرئي حتى آخر قطرة في حالة سكر.

  لا يوجد نقص في أكواب النبيذ عالية الجودة. أشهرها هي أكواب Reidel ، المصممة خصيصًا لكل نوع لوضع النبيذ على المنطقة الصحيحة من اللسان لتذوق أفضل. أخيرًا ، هناك أكواب تذوق نبيذ ISO. ISO لتقف على منظمة المعايير الدولية. تصنع النظارات بحجم وشكل ومعيار معينين لاستخدام معين. مصنوع من الكريستال الناعم عديم اللون ، شكله المستدير والنعومة يعطي علاقة مثالية بين مساحة السطح والحجم. يسمح الوعاء المخروطي بالتداول الحر للنبيذ وإخراج أبخرته.