كيفية استخدام المصفق Garbo؟

كيفية استخدام الدورق Garbo؟

     المصفق ، هو وعاء يستخدم عند شرب النبيذ. يمكن أن يسمح للنبيذ بالاتصال الكامل بالهواء ، بحيث يمكن أن تتبخر رائحة النبيذ بالكامل ، وفي الوقت نفسه ، يمكن أن تعزل الرواسب في النبيذ.

     قبل أن نستخدم المصفق ، علينا أن نتأكد من أن جميع النبيذ بحاجة إلى استخدام المصفق؟ في الواقع لا.

     إذًا أي النبيذ يحتاج إلى الدورق؟

1. النبيذ الأحمر الذي لم يصل إلى فترة الشرب المناسبة أو التي تحتوي على التانينات الثقيلة

2. النبيذ الأبيض يانع

3. النبيذ الطبيعي

4. النبيذ عالي الجودة

بالإضافة إلى ذلك ، هناك بعض أنواع النبيذ التي لا نحتاج إلى المصفق ، مثل النبيذ الرخيص والأسلوب المنعش والأناقة الأنيقة من التانين الضعيف والنبيذ القديم جدًا.

     ثم يجب أن نعرف كيفية استخدامه.

أولاً ، صب النبيذ ببطء في الدورق. أثناء عملية الصب ، يدخل الأكسجين النبيذ لتسريع الأكسدة ؛

ثانيًا ، أمسك بزجاجة المصفق بإحكام وهز النبيذ في المصفق برفق ؛

ثم ، دع النبيذ يقف بثبات وانتظر صداع الكحول. وفقًا لأسلوب النبيذ ، يتراوح وقت التخمر بشكل عام من 10 دقائق إلى بضع ساعات ، وحتى يفتح البعض الزجاجة للتسكع يومًا واحدًا مقدمًا.

     بالإضافة إلى ذلك ، دعونا نلقي نظرة على احتياطات الرصين. أولاً ، قبل الرصين ، نحتاج إلى حساب شكل ونموذج المصفق وفقًا للخمور المختلفة. يؤثر قطر الدورق وطول ساق الدورق بشكل مباشر على منطقة التلامس بين النبيذ والهواء ، وهذا يعني أنه يمكنهم التحكم في درجة أكسدة النبيذ ، وبالتالي تحديد انبعاث النبيذ و ثراء الطعم. بشكل عام ، بالنسبة لنبيذ صغير ، سيتم استخدام الدورق المسطح نسبيًا. يحتوي هذا الدورق المسطح على بطن عريض ويمكنه تعزيز الأكسدة. بالنسبة للخمور القديمة والهشة ، اختر المصفق بعناية بقطر صغير نسبيًا. في الوقت نفسه ، يجب اختيار المصفق مع سدادة لمنع الأكسدة المفرطة وجعل شيخوخة النبيذ.

إن المصفق Garbo ومنتجات الزجاج الأخرى لدينا لها تاريخ ما يقرب من 30 عامًا. مع جودة المنتج بدقة التحكم ، هو الخيار الأفضل لك لاختيار المصفق!