هل يمكنك وضع الأواني الزجاجية في الثلاجة أو الفرن

الآن الأواني الزجاجية شائعة في حياتنا اليومية حيث أن تحمل الرصاص أقل نسبيًا. اتصلنا بأدوات عشاء آمنة. لكن هل تعلم بوضوح أنه يمكننا وضع هذه الأواني الزجاجية في الثلاجة أو الفرن؟ في هذه المقالة سنتعرف على هذه المشكلة.

كوب زجاجي من صودا الجير: 

1.ضع كوب زجاجي من صودا الجير مع الماء الساخن في الثلاجة ، وسوف يتبدد الماء الساخن بسرعة وسيعمل الضغط بسرعة. إذا كان سمك زجاج الماء سميكًا نسبيًا ، فسوف يسبب تبديدًا غير متساوٍ للحرارة ويؤدي إلى انفجار زجاج الماء. 

2. لا تضع في الفريزر ، وخاصة الزجاجات مع السائل. لأنه من السائل إلى الجليد ، سيتم زيادة الحجم. سيكون هناك أيضًا احتمال كبير للتسبب في انفجار الزجاجة في زجاجة زجاجية مغلقة. 

3.بسبب أن درجة حرارة درج الثلاجة أعلى من 0 درجة ، لا توجد مشكلة مع الزجاج العادي في درج الثلاجة ، ويمكن الاحتفاظ به لفترة وحيدة.

4. لا يمكن استخدام الزجاج المشترك في الفرن وفرن الميكروويف. الزجاج المتوسط ​​ليس جيدًا بشكل خاص في مقاومة الحرارة ، يمكنه فقط تحمل اختلاف درجة الحرارة بحوالي 60 درجة مئوية. يمكن أن يتسبب التسخين السريع أو التبريد السريع في تشقق الزجاج. لذلك لا تضع كوبًا عاديًا في الميكروويف أو حتى الفرن.

هناك أنواع مختلفة من النظارات. بالنسبة لمعظم الناس ، الزجاج هو ببساطة زجاج. ولكن من جميع الأنواع ، وجد أن نظارات البورسليكات هي المادة الأكثر أمانًا وصحة. يتكون زجاج البورسليكات من أكسيد البورون وهو أفضل مادة متاحة لمواد المطبخ.

بعض أنواع الزجاج غير مناسبة لاستخدام الفرن. يجب عليك التحقق من الجزء السفلي من مجموعة الوعاء الزجاجي للتحقق مما إذا كان هناك تعليمات مكتوبة. فقط إذا كانت مكتوبة "آمنة للفرن" احتفظ بها في الفرن أو لا. إليك بعض الصور من الأواني الزجاجية التي أحببتها شخصيًا.

كيفية الطهي بأمان باستخدام قدر الزجاج المقاوم للحرارة: 

قم دائمًا بتسخين الفرن مسبقًا قبل وضع أواني طهي مقاومة للحرارة فيه. في حين أن مقاومة الحرارة مصنوعة لتنتقل بأمان من الثلاجة أو الفريزر إلى فرن تقليدي مسخن مسبقًا ، فإن سلامتها معرضة للخطر عند تعرضها للحرارة القاعية الشديدة أو التسخين غير المتكافئ. لا تسخن الأفران التقليدية بالتساوي أثناء التسخين المسبق. حتى يتم الوصول إلى درجة الحرارة المحددة ، دورات درجة الحرارة الفعلية أعلى وأسفل الإعداد ، ويتم تنشيط عنصر الشواية أو الموقد السفلي. عند اكتمال التسخين المسبق ، يتم إيقاف تشغيل الموقد السفلي واستقرار درجة حرارة الفرن ، مما يجعل من الآمن إدخال الأواني الزجاجية المقاومة للحرارة والأطعمة الجاهزة. تأكد من أن قاع طبق الخبز مغطى بالطعام أو السائل. إذا كنت تحمص شيئًا لا يغطي قاع الطبق تمامًا ، مثل الخضار أو اللحوم ، أضف كمية كافية من الماء أو مرق الطهي لتغطية القاع بالتساوي قبل وضع الطبق في الفرن.

لا تستخدم الأغطية البلاستيكية التي تأتي مع بعض منتجات Pyrex في الفرن. الأغطية لتخزين الطعام في الثلاجة أو الفريزر ، ويمكن استخدامها في الميكروويف أيضًا ، ولكن يجب إزالتها دائمًا لخبز الفرن.