كيفية جعل كوكتيل المنديل بانكي

تاريخنا

كانت Hanky-Panky من بنات أفكار Ada Coleman (المعروفة باسم "Coley") التي بدأت كنادل في فندق Savoy في عام 1903 ، وكان المتبرع لها هو روبرت دي أويلي كارت ، وهو أحد أفراد العائلة التي أنتجت أوبرا جيلبرت وسوليفان لأول مرة في لندن وذلك ببناء فندق سافوي. عندما أصبح روبرت رئيسًا لمجلس إدارة فندق Savoy ، تم منح Ada منصبًا في American Bar بالفندق ، حيث أصبحت في النهاية النادل الرئيسي وصنعت الكوكتيلات لأمثال Mark Twain ، أمير ويلز ، والأمير Wilhelm من السويد ، والسير Charles Hawtrey . ابتكر كولمان Hanky-Panky لـ Hawtrey. لقد كان ممثلاً من العصر الفيكتوري والإدواردي قام بتوجيه نويل كوارد. روى كولمان قصة إنشاء Hanky-Panky لصحيفة The People الإنجليزية في عام 1925.

إن Hanky-Panky هو نوع مختلف من المارتيني الحلو ، بقدر ما يستدعي الجن والفيرموث الحلو ، لكن المكون السري لكولي كان Fernet-Branca ، وهو جهاز هضمي إيطالي مرير. بإضافة بضع شرطات من هذا الإكسير العشبي ، حولته إلى مشروب جديد تمامًا.

المكونات

• 1 1/2 أوقية من الجن

• 1 1/2 أوقية من الفيرموث الحلو

• 2 شرطات فرنت برانكا

• اختياري: اندفاعة عصير البرتقال

• مقبلات: قشر البرتقال

خطوات لجعله

1. اجمع المكونات.

2. في كوب مزج مملوء بالثلج ، صب الجن ، الفيرموث الحلو ، و Fernet-Branca. أضف القليل من عصير البرتقال إذا أردت. قلبي جيدًا لمدة 30 ثانية على الأقل.

3. سلالة في كوب كوكتيل مبرد.

4. لفّ قشر البرتقال على الشراب للتعبير عن زيوته ، ثم ضعه على الحافة كزينة.

5. الخدمة والاستمتاع!

تنويهات

• عادة ما يتم استخدام الجن الجاف في المنديل ، لذلك فكر في العلامات التجارية على طول خطوط Beefeater و Tanqueray (على الرغم من وجود العديد من الخيارات في هذه الفئة).

• بالنسبة للفيرموث الحلو ، تأكد من أنه طازج. إذا كانت الزجاجة الخاصة بك مفتوحة وغير مبردة لمدة تزيد عن شهرين ، فقد حان الوقت لاستبدالها لأن النبيذ المقوى لا يفسد بمرور الوقت.

ما مدى قوة كوكتيل المنديل؟

مثل جميع المارتيني الخمور فقط ، لا يلعب الفتى المنعش على محتوى الكحول. إنه يحزم لكمة جميلة عند حوالي 24 بالمائة ABV (48 إثبات) عند صنعه مع 80 مضاد للجين.