لماذا لا يمكن وضع الوعاء الزجاجي في الميكروويف

أخبرنا أحد العملاء عن ارتباكه أمس ، قال ، كنت أتسوق في السوبر ماركت ووعاء زجاجي شفاف كبير كهدية.  

إنها بنفس سمك سلطاني الأبيض. انها مصنوعة اساسا من الحساء. أضع الطعام المتبقي في فرن الميكروويف لمدة عشر ثوانٍ فقط ، ثم سمعت صوت التكسير. قم بإيقاف تشغيل الطاقة وتشغيلها. لقد انكسر حقًا إلى قسمين. لا بأس في ذلك الوعاء الأبيض. أنا دائما أضعه في الميكروويف. 

لماذا لا يمكن وضع بعض الأوعية الزجاجية في الميكروويف؟

يمكن تسخين الوعاء الزجاجي بواسطة الميكروويف. لا يمكن استخدام الوعاء الزجاجي فقط ، ولكن يمكن تسخين معظم الأواني الزجاجية في فرن الميكروويف ، بما في ذلك الأواني الزجاجية المصنوعة من زجاج البورسليكات والزجاج الدقيق البلوري وزجاج كريستال أكسيد التيتانيوم. 

نظرًا للأداء الجيد لاختراق الميكروويف ، والخصائص الفيزيائية والكيميائية المستقرة ، ومقاومة درجات الحرارة العالية ، فهي مناسبة للاستخدام على المدى الطويل في فرن الميكروويف. وهي مناسبة للاستخدام في فرن الميكروويف لفترة طويلة بسبب قابلية الاختراق الجيدة ، والخصائص الفيزيائية والكيميائية المستقرة ومقاومة درجات الحرارة العالية.

في المجتمع الحديث ، يحتاج الناس إلى استخدام الكثير من المنتجات الزجاجية في حياتهم اليومية ، والتي كانت غير قادرة تمامًا على التخلص من الزجاج. الزجاج مستقر ومقاوم للأحماض والقلويات وصلب ومتانة. وهي من المواد الخام لأهم المعدات. هل تريد معرفة المزيد حول ما إذا كان يمكنك وضع أوعية زجاجية في فرن الميكروويف للتدفئة ، ونوع الحاويات التي يمكن استخدامها في فرن الميكروويف.

ما نوع الحاوية المناسبة للاستخدام في فرن الميكروويف؟ من المهم إتقان ثلاثة عناصر: 

أ. اختراق قوي لفرن الميكروويف

مقاومة درجات الحرارة العالية

متطلبات الصحة الغذائية

1.وعاء زجاجي 

الأواني الزجاجية المصنوعة من زجاج البورسليكات ، الزجاج البلوري الدقيق وأكسيد الكريستال أكسيد التيتانيوم. نظرًا لاختراقها الجيد للميكروويف ، والخصائص الفيزيائية والكيميائية المستقرة ، ومقاومة درجات الحرارة العالية (حتى 500 درجة مئوية أو حتى 1000 درجة مئوية) ، فهي مناسبة للاستخدام على المدى الطويل في فرن الميكروويف. الزجاج وزجاجة الحليب وزجاجة الرضاعة المصنوعة من الزجاج العادي مناسبة فقط للتدفئة قصيرة المدى في فرن الميكروويف ، حوالي 3 دقائق. إذا كان التسخين لفترة طويلة ، فمن السهل كسر. ينفجر الزجاج المنحوت ، الزجاج المقوى ، منتجات الزجاج البلوري ، بسبب السماكة غير المتساوية للمواد ، عند طهي الطعام الدهني ، غير مناسب للاستخدام في فرن الميكروويف.

2.وعاء سيراميك

يمكن تقسيمها إلى سيراميك مقاوم للحرارة وسيراميك عادي. الأواني والألواح والأواني الأخرى المصنوعة من السيراميك المقاوم للحرارة مناسبة للاستخدام على المدى الطويل في أفران الميكروويف ، في حين لا يمكن استخدام أواني السيراميك العادية إلا للتدفئة على المدى القصير. يجب التذكير بشكل خاص بأن الأواني الخزفية التي تحتوي على أسلاك من الذهب والفضة ستندلع عند استخدامها في أفران الميكروويف ، لذا فهي غير مناسبة للاستخدام.

3.وعاء من البلاستيك

 يمكن استخدام جميع أنواع الأواني المصنوعة من البولي بروبيلين وراتنج البولي بروبيلين والبولي بروبيلين المركب والبولي سلفون والمواد الأخرى ، مع مقاومة درجات الحرارة لأكثر من 120 ℃ ، لتسخين الميكروويف. يمكن استخدام الأواني المصنوعة من راتينج PET ومواد البوليستر ، مع مقاومة درجات الحرارة لأكثر من 220 ℃ ، للشواء. ينتمي فيلم حفظ الطازجة أيضًا إلى المنتجات البلاستيكية: أحدها هو فيلم حفظ الطازجة ، والذي يمكن استخدامه عند تسخين الخضار ؛ والآخر عبارة عن فيلم حفظ خاص طازج لفرن الميكروويف ، والذي يمكن استخدامه لتسخين اللحوم والدواجن وأطعمة السكر. أما بالنسبة للحاويات غير المقاومة للحرارة مثل البولي إيثيلين والستايرين والفينول والميلامين ، فلا يجب استخدامها في فرن الميكروويف ، لأن هذه المواد يمكن أن تذوب عند تسخينها ، وبعضها سوف ينبعث منها سموم ورائحة غريبة ، والتي تضر بصحة الإنسان .

4.وعاء معدني

جميع أنواع الأواني المصنوعة من الألمنيوم والفولاذ المقاوم للصدأ والمينا والمواد المعدنية الأخرى. لا يمكن أن ينتقل الميكروويف من خلال المعدن. يمكن أن يعكس السطح المعدني اللامع الميكروويف. يجعل عدم انتقال وانعكاس الحاوية المعدنية من المستحيل على الميكروويف الوصول إلى داخله وتسخين الطعام. في الوقت نفسه ، فإن الانعكاس المتبادل بين الحاوية والجدار الداخلي للفرن سوف يتسبب في تيار دائري واشتعال بعض المعادن ، إنه أمر خطير للغاية! لذلك فهي غير مناسبة لفرن الميكروويف

قبل وضع الوعاء الزجاجي في الفرن ، من الضروري التمييز بين الزجاج. إذا كان زجاجًا مقاومًا للحرارة ، فيمكن استخدامه في الفرن ، مع أمان موثوق. ومع ذلك ، لا يمكن استخدام الزجاج العادي أو الزجاج المقسى في الفرن ، وإلا سيكون هناك خطر حدوث انفجار ذاتي! لذلك عند شراء منتجات الزجاج ، يجب أن ترى المواد الزجاجية بوضوح. هذه هي الطريقة التي تستخدمها بها.