Servieren mit Weingläsern: Grundlegende Tipps

　　Alkohol ist normalerweise sehr einfach zu servieren. Zum Beispiel kann ein Bier serviert werden, indem man der Person einfach die Dose oder die Flasche zusammen mit einem Öffner gibt. Für harten Alkohol geben Sie ihn einfach in ein Glas, fügen wahrscheinlich einen Mini-Regenschirm hinzu und servieren ihn dann. Für Schützen war es nicht einfacher. Sie gießen das Getränk einfach in das kleine Schnapsglas und geben es der Person, vielleicht zusammen mit etwas, um den starken Alkoholgeschmack wie eine Zitrone, Limette oder einen Schlag in den Magen zu entleeren.

　　Wein ist wahrscheinlich eines der am schwierigsten zu servierenden Getränke. Es ist nicht sehr schwierig, den Wein tatsächlich in ein Glas zu gießen, aber es erfordert ein gewisses Wissen, um es richtig zu machen. Dieses Wissen besteht im Wesentlichen darin, die verschiedenen Arten von Gläsern und die Weine zu kennen, für die sie kreiert wurden.

　　Drei Arten von Weingläsern

　　Obwohl es eine große Auswahl an Weingläsern gibt, die in verschiedenen Formen und Größen hergestellt werden, gibt es drei Hauptkategorien von Weingläsern, die zu allen passen.

　　Sektflöten: Diese Gläser sind dünn und groß, genau wie ein Weinglas, das regelmäßig ins Fitnessstudio geht. Flöten können eine Vielzahl von Schaumweinen enthalten, von denen einer Champagner ist. Da diese Art von Wein kohlensäurehaltig ist, halten Flöten die Blasen aktiver als normale Gläser, und das ist einer der Hauptgründe, warum sie so entworfen wurden. Die breiteren Gläser lassen mehr Luft in das Glas und lassen die Blasen schneller heraus.

　　Weißweingläser: Sie erkennen Weißweingläser an ihrer typischen Tulpenform. Sie sind mittelgroß und liegen normalerweise zwischen 8 und 10 Unzen. Dieses Glas wurde speziell für den Weißwein entwickelt. Da sich der Rand nach innen verjüngt, bleiben die Aromen länger im Glas, wodurch das Geschmackserlebnis verbessert wird.

　　Rotweingläser: Dies sind die am häufigsten verwendeten Weingläser und sie sind normalerweise die größten von allen und liegen zwischen 10 und 16 Unzen. Sie ähneln einer Fischschale und da sie sich für den gleichen Zweck wie die Weißweingläser auch nach innen verjüngen, bleibt das Aroma im Glas und der Geschmack wird verstärkt. Die große Größe ermöglicht es auch, dass sich mehr Aroma im Glas ansammelt, wenn man bedenkt, dass Rotweine normalerweise intensiver sind und daher eine größere Oberfläche erforderlich ist, um sich zu entwickeln.

　　Allgemeines

　　Die meisten Weingläser sind klar, sodass der Trinker die lebendige Farbe des Weins sichtbar macht. Das Glas ist normalerweise sehr dünn geschnitten und die Oberseite ist gleichmäßig verjüngt. Als Faustregel gilt, dass größere Brillen in den meisten Fällen nicht so gut sind wie kleinere, vor allem, weil sie die Luft länger draußen halten. Gläser aus Kristall verstärken den Geschmack nicht, obwohl sie zum Gesamterlebnis des Weintrinkens beitragen.

　　Das Glas füllen

　　Nicht alle sind sich über eine Methode zum Füllen eines Weinglases einig. Normalerweise ist es am besten, das Glas für Rotwein etwa zur Hälfte und für Weißwein nur ein Drittel des Glases zu füllen. Der Grund dafür ist, dass der Trinker den Wein an den Wänden des Glases entlang bewegen kann, um unglaubliche Aromen mit der Luft zu mischen und freizusetzen, nur um sanft zu riechen und zu genießen. Wussten Sie, dass der Geschmack direkt mit unserer Geruchsfähigkeit zusammenhängt? Denken Sie daran, wann Sie krank waren und wie Ihr Geruchssinn vermindert wurde und wie schlecht Ihre Fähigkeit war, den Geschmack zu erkennen. Wenn Sie also den Wein riechen, schmeckt er viel besser.

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