Fragen Sie sich, warum die professionellen Sommeliers im Vergleich zu Gläsern lieber Kristallbecher verwenden? Ohne ein feines Weinglas wird der Charme einer Flasche guten Weins stark reduziert. Nachfolgend finden Sie die Geschichte des Weinglases, damit Sie mehr über Weinglas erfahren.
- Vor dem 13. Jahrhundert waren die Glasprodukte undurchsichtig oder durchscheinend. Später verwendeten die Venezianer Quarzit und natriumhaltige Asche, um das früheste farblose transparente Glas namens Cristallo herzustellen. Seine Zusammensetzung ähnelt der modernen Glaszusammensetzung - Soda-Kalk-Silica-Glas, das heute das allgemeine Glas ist.
- Nach dem 13. Jahrhundert verwendeten die Böhmen hochwertigere Quarzit- und Kaliumcarbonat-haltige Pflanzenasche, um Glas mit höherer Transparenz und höherem Brechungsindex namens Crystalex herzustellen, ähnlich dem heutigen Kaliumcalcium-Quarzglas. Später wurde die Zusammensetzung verbessert und Natriumoxid und Boroxid wurden zugegeben, die Dichte betrug 2.444 g / cm³ und der Brechungsindex betrug 3.
1670 entdeckte der britische Ravenscroft, dass die Zugabe von Bleidioxid zum Glassystem die Schmelzpunktviskosität senken, das Material verlängern, sich leicht bilden und einen höheren Brechungsindex und eine höhere Dispersion aufweisen kann.
- 1764 wurde Baccarat in Frankreich gegründet und begann, die Herstellung von Kristallglas mit 24% Blei zu fördern, das als Vollbleikristall bezeichnet wird.
- 1895 wurde Swarovski gegründet und verwendete eine Vielzahl von Kristallprodukten, wie verschiedene Edelsteinimitationen, mit Glas, das bis zu 32% Blei enthielt.
- In den 1950er Jahren erfanden die Tschechen bleifreie Kristalle wie Wismutzinkkristalle und Zirkoniumkristalle. Modern hat Kristall, Zirkoniumkristall, Zinkkristall, Titankristall, Mischkristall und so weiter.
Die Gründe, warum Sie sich für ein Kristallweinglas entscheiden, nicht für ein Limonadenglas
1. Klarer
Die Transparenz des Kristallbechers ist gut. Die Tasse aus diesem Material hat eine gute Wirkung auf das Licht und sieht beim Verkosten sehr exquisit aus.
2Dünner
Die Härte des Kristallbechers ist hoch. Die Stärke des Kristallbechers ist gut genug, um die dünnere Wand zu stützen. Das Kristallweinglas hat ein geringeres Gewicht, sodass sowohl Männer als auch Frauen das Glas beim Weintrinken leicht und elegant anheben können.
3.Knuspriger
Das Trinken von klirrenden Gläsern ist eine übliche Gewohnheit bei der Weinprobe und der Klang des Kristallbechers ist lauter und knackiger als das Glas. Es macht einen anpassungsfähigeren Klang beim Sammeln.
4. Mehr duftend
Die Tassenwand des Kristallbechers besteht aus vielen kleinen Schnitten, wodurch es einfacher wird, das Aroma des Weins in der Tasse zu belassen.
5. Schneller auffrischen
Die mikroskopische Oberflächenstruktur des Kristalls ist nicht so glatt und glatt wie Glas, was dem Wein mehr Fläche in der Luft bietet und den Oxidationsprozess des Weins beschleunigt. Der Kristallbecher kann die Dekantierdauer beim Trinken beschleunigen.
Wie unterscheidet man Kristallbecher von Gläsern?
Kristallglas und Glas sehen sich sehr ähnlich, aber es handelt sich um zwei völlig unterschiedliche Materialien. Die Helligkeit jedes Winkels des Kristalls ist unterschiedlich, die Helligkeit jedes Winkels des Glases ist gleich; Der Kristall ist mit Glas geschnitten, das Glas hat Kratzer, die Spuren können nicht abgewischt werden und der Kristall ist nicht beschädigt. Der Kristall ist mit Glas, Kristall geschnitten. Es gab einen leichten Kratzer, aber er wurde weggewischt und das Glas wurde beschädigt.
1. Vergleichen Sie den Preis
Der Preis eines Kristallbechers ist teurer als normales Glas. Der Kristallgehalt des Weinglases bestimmt dessen Preis und Qualität.
2. Sehen Sie sich die Klarheit an
Überlegene Weingläser haben normalerweise eine dünnere Wand und ein besseres Aussehen. Die Kristallschale reflektiert den Wein genauer und klarer.
3Touch Cup Wandhärte
Kristallbecher haben im Allgemeinen eine stärkere Härte als gewöhnliches Glas und sind widerstandsfähiger gegen Verschleiß.
4. Sehen Sie sich die Brechung an
Kristall kann den Glanz absorbieren, so dass sich der Kristallbecher gegen das Licht dreht. Der Kristall hat Doppelbrechung, wie feines Kunsthandwerk, während gewöhnliche Glaswaren keinen Glanz und keine Brechung haben.
5. Hören Sie den Ton
Mit einem leichten Fingertipp gibt das Glas einen "Piepton, Knall" aus und der Kristall ist ein klarer, metallischer Klang mit einem schlauen Echo.
6.Körpergefühl
Die Kühle des Kristalls fühlt sich lang anhaltend an, aber das Glas fühlt sich warm an und die Wärmeübertragungsgeschwindigkeit ist schnell!
7. Riechendes Aroma
Der Wein in der Kristallschale riecht frisch, sauber und reichhaltig. Der Wein im Glas ist sehr duftend und der Geruch ist nicht so reich.
8. Gewichtsmessung
Zwei Weingläser gleicher Größe, Kristallprodukte sind schwerer als Glas.
