Wenn Sie eine Tüte mit frisch gebackenen Kaffeebohnen bekommen, aber nicht wissen, wie man sie brüht, können Sie versuchen, sie mit einem Druckkessel zu brühen, ohne komplizierte Utensilien oder Wassereinspritztechniken, ganz zu schweigen von präzisen Parametern! Sie können einfach eine köstliche Tasse Kaffee zubereiten! Unabhängig davon, ob es sich um eine Druckextraktion handelt, im Vergleich zu Filterkaffee (handgebrühter Kaffee) oder Kaffee, der in einer Druckkanne gebrüht wird, wird der Körper des Kaffees runder und die Süße wird deutlicher. Es ist eine sehr glückliche Sache, morgens nach dem Aufstehen oder wenn Sie müde von der Arbeit sind, einfach und schnell eine Tasse Kaffee zum Aufwachen / Heilen zubereiten zu können.
Der gesamte Wasserkocher besteht aus einem hitzebeständigen Glasbehälter und einem Metallfilter mit Druckstange.
Bei der Kaffeezubereitung einfach das grob gemahlene Kaffeepulver in eine vorgewärmte Druckkanne geben und in 88-92 Grad heißes Wasser gießen und 3-4 Minuten einweichen. Drücken Sie abschließend den Druckbalken und gießen Sie die Kaffeeflüssigkeit zum Genießen aus.
1. Gießen Sie zuerst heißes Wasser in den Topf, heizen Sie den Behälter mit einem Metallfilter mit Druckstange vor und gießen Sie dann das gesamte heiße Wasser aus, ohne zu fein zu sein, damit die groben Partikel den Geschmack besser entfalten können der Kaffee.
2. Es wird empfohlen, dass die im französischen Wasserkocher gebrühte Pulvermenge mehr als 15 g beträgt. Das Brühverhältnis beträgt 1: 13-1: 16 (wenn 15 g Pulver hinzugefügt werden, 195240 g Wasser), wenn Sie reich sein möchten, 1:13. Sie können den richtigen bei 1:15 haben, und Sie können den frischeren bei 1:16 haben. Natürlich können Sie es auch nach Ihrem eigenen Geschmack anpassen.
3. Kaffee mit unterschiedlichen Röstgraden sollte mit heißem Wasser bei unterschiedlichen Temperaturen gemischt werden.
4. Qianjie empfiehlt, dass leicht bis mäßig gerösteter (hellbraun-brauner) Kaffee in heißem Wasser von etwa 92 Grad Celsius und tief gerösteter (dunkelbrauner) Kaffee in heißem Wasser von etwa 88 Grad Celsius eingeweicht werden sollte. Ziehen Sie nach dem Hinzufügen von heißem Wasser den Druckstab an die Oberseite des Deckels und decken Sie ihn ab. Drücken Sie zu diesem Zeitpunkt nicht die Druckstange!
5. Die Einweichzeit variiert auch je nach Backgrad. Qianjie schlägt vor, dass die Einweichzeit von leicht bis mäßig geröstetem Kaffee etwa 4 Minuten und die von tief geröstetem Kaffee etwa 3 Minuten und 30 Sekunden beträgt. Sie müssen nicht lange einweichen! Da die französische Druckkanne den direkten Einweichmodus von Kaffeepulver und Wasser annimmt, kann das angenehme Aroma während dieser Zeit vollständig extrahiert werden. Wenn Sie zu lange einweichen, entsteht ein schlechter Kaffeegeschmack, wie z. B. Holz oder verbrannte Bitterkeit.
6. Drücken Sie schließlich nach dem Einweichen die Druckstange und gießen Sie die Kaffeeflüssigkeit auf einmal aus. Wenn die Kaffeeflüssigkeit nicht sofort ausgegossen wird, geben die Kaffeepartikel in der Kanne weiterhin schlechten Geschmack ab, und am Ende wird der Kaffee in der Kanne immer schlechter.
7. Kaffeebohnen produzieren nach dem Rösten Öl, und der Kaffeekessel hat nach dem Brühen eine Schicht Kaffeeöl. Nehmen Sie beim Reinigen des Wasserkochers alle Metallteile auseinander, egal ob der Behälter oder die Teile, die mit Reinigungsmittel gereinigt werden müssen, und trocknen Sie sie vollständig ab, trocknen Sie sie ab und legen Sie sie dann weg.
Endlich ist eine Tasse köstlicher Kaffee fertig! Wenn Sie diese Art von Kaffee mögen, können Sie versuchen, ihn mit einem Wasserkocher selbst zuzubereiten.
