Das wissenschaftliche Prinzip ist im Weinkelch verborgen!
Der Becher ist fast ein Zeichen für Weintrinken. Für viele Menschen sieht es sehr elegant aus, einen Becher zu benutzen, aber es ist nicht nur gut aussehend. Eine wissenschaftliche Grundlage wird gefunden.
1.Wissenschaftliches Zerstreuen: Warum ist es wichtig, ein richtiges Weinglas zu wählen?
Wein ist ein alkoholisches Getränk, das die Sinne voll mobilisieren kann. Sie müssen seine Farbe betrachten, mit der Nase riechen, mit der Zunge schmecken und mit Ihrem Herzen fühlen, bevor Sie seine Schönheit erkennen. Details können die Schönheit des Weins widerspiegeln. Geringe Unterschiede in Farbe, Transparenz und Aroma können unterschiedliche Stile und Qualitäten des Weins bestimmen.
Die Wandstärke eines Bechers mit flachem Boden ist häufig dicker als die eines Bechers, was sich auf die Ästhetik und den Geschmack des Weins auswirkt. Außerdem können flache Tassen das Aroma des Weins nicht wie ein Becher in der Nähe des Tassenmunds hinterlassen, was den Geruchsprozess des Weins beeinflusst. Was am wichtigsten ist, ist, dass jeder Wein seine beste Trinktemperatur hat. Wenn Sie eine Tasse mit flachem Boden verwenden, wird die Temperatur beim Greifen von Hand hoch, was sich auf den Geschmack des Weins auswirkt, sodass Sie seine wahre Schönheit nicht spüren können. Becher haben jedoch hohe und dünne Beine. Menschen können diesen Teil halten, um keinen Einfluss auf die Temperatur des Weins zu haben. Daher ist die Auswahl des richtigen Bechers für die Weinprobe sehr wichtig.
(1) Gut zur Farbbeobachtung
Die Farbe des Weins zeigt häufig seine Jahrgangs- / Alterszeit, den Traubentyp und ob er sich verschlechtert hat. Daher ist die Beobachtung der Farbe für den Wein von entscheidender Bedeutung. Das Weinglas hat eine hervorragende Transparenz und ist ideal für die Farbbetrachtung.
(2) Gut für Aromageruch
Bekanntlich ist Alkohol eine flüchtige Substanz. Wenn Alkohol von der Oberfläche des Weins verdunstet, wird auch das Aroma freigesetzt, sodass die Trinker das Aroma riechen können. Experimente zeigen, dass nur der Mund der Becher einen roten Aromagürtel bilden kann, so dass der Becher zum Riechen das am besten geeignete Glas ist.
(3) Gut zum Verkosten
Die Lippen für verschiedene Tassen unterscheiden sich in der Dicke. Es wird allgemein angenommen, dass je dünner die Lippe ist, desto weniger Einfluss das Glas auf das Trinkerlebnis hat. Deshalb sind die Lippen der Weinbecher dünn.
(4) Leicht zu schütteln
Normalerweise ist der Bauch des Bechers größer als sein Mund, in dem der Wein beim Schütteln der Tasse nicht leicht herausläuft.
Weinglas Klassifizierung
（1） Rotweinglas
Obwohl verschiedene Rotweine unterschiedlichen Glasbechern entsprechen, hat Rotweinglas im Allgemeinen einen weiten Mund, der gut zum Riechen ist. Darüber hinaus kann das Weithalsglas die Verflüchtigung von Ethanol beschleunigen, wodurch der Duft freigesetzt werden kann, und durch vollständigen Kontakt mit der Luft kann der Wein auch weich und geschmeidig schmecken.
（2） Weißweinglas
Im Vergleich zu Rotwein ist die Glasmündung des Weißweins im Allgemeinen schmal, wodurch das Blumenaroma und die niedrige Temperatur nach dem Abkühlen erhalten bleiben können. Gleichzeitig kann der U-förmige Bauch helfen, das Aroma freizusetzen.
Garbo Weingläser sind heiß verkauft!
