Heutzutage interessieren sich immer mehr Menschen für das Backen von Lebensmitteln. Aber einige Leute werden die Dinge ignorieren, die Aufmerksamkeit erfordern, die die Spezifikation zeigte. Also werde ich über einige Tipps für die Verwendung sprechen Glasbackgeschirr.
Die Vorteile eines Glasbackblechs bestehen darin, dass es die Wärme gleichmäßiger verteilen kann, sodass Ihre Speisen beim Kochen gleichmäßiger werden. Trotzdem hat Glas eine schlechte Wärmeleitung, so dass es sich nicht schnell erwärmen kann. Solange es vorgewärmt ist, erwärmt es sich noch lange, nachdem das Essen aus dem Ofen genommen wurde. Im Gegenteil, die Metallschale reagiert mit sauren Dingen, was dazu führt, dass Lebensmittel ihre Farbe annehmen oder einen metallischen Geschmack hinterlassen.
Der Grund, warum Glas leicht selbstexplodiert, ist, dass es sich während des Herstellungsprozesses mit unsichtbarem Nickelsulfid (NiS) vermischt. Dieses Nickelsulfid bewirkt, dass sich das Glas stark ausdehnt, wenn sich die Umgebungstemperatur ändert, wodurch das Phänomen der Explosion von Glas verursacht wird.
Das hitzebeständige Glas, das für den Küchengebrauch geeignet ist, enthält Hochtemperatur-Borosilikatkomponenten. Es kann die maximale Höchsttemperatur von 450 ° C und die Temperaturdifferenzänderung von 300 ° C bei plötzlicher Abkühlung und plötzlicher Erwärmung ohne die Gefahr einer Selbstexplosion aushalten.
1. Bitte ignorieren Sie die Spezifikation nicht, wenn Sie die neue kaufen.
2. Vermeidung von Temperaturänderungen; Vermeiden Sie es vom Kühlschrank zum Ofen oder vom Ofen zum Spülbecken.
3. Fügen Sie Hochtemperaturglas keine Flüssigkeit hinzu.
4. Nicht mehr Wärme als 350 F.
5. Stellen Sie heiße Backbleche auf Handtücher, Schneidebretter oder Kühlregale, anstatt sie auf kalte oder nasse Oberflächen, Arbeitsplatten oder Öfen zu stellen.
6. Nicht direkt in Öfen, Broilern oder Backöfen verwenden.
7. Stellen Sie das Tablett nicht ins Wasser, bevor es vollständig abgekühlt ist.
8. Reiben Sie es nicht mit einem Gerät und kratzen Sie es nicht.
9. Lassen Sie den Ofen aufwärmen, bevor Sie das Backblech hinzufügen.
