Eine Karaffe, die auch als Weinflasche verwendet wird, ist ein Gefäß zum Trinken von frisch fermentiertem Wein. Seine Funktion besteht darin, Wein zu dekantieren und den Wein mit der Luft in Kontakt zu bringen, so dass das Aroma des Weins vollständig verflüchtigt und das Sediment im Wein abgetrennt wird.
Der Dekanter hat viele verschiedene Formen, aber keinen offensichtlichen Unterschied in seiner Funktion. Der Hauptunterschied ist die Zeit, zu der der Wein mit der Luft in Kontakt kommt.
Wenn der untere Teil des Körpers schmal ist, besteht weniger Kontakt mit der Luft auf der Oberfläche des Weins, so dass die Zeit zum Aufwachen langsamer ist als die der normalen Form und normalerweise bei gealtertem Wein verwendet wird.
Wenn der untere Teil des Körpers ziemlich breit ist und die Oberfläche in Kontakt mit der Luft viel größer ist, verkürzt sich die Zeit zum Aufwachen erheblich und wird normalerweise mit einer geringen Anzahl von Jahren im Wein verwendet.
Von der Antike bis zur Gegenwart hat sich der Dekanter mit insgesamt drei Produktgenerationen kontinuierlich weiterentwickelt.
Die erste Generation von Dekantern hat die Form von Trauer oben und breit unten, die auf dem Markt am häufigsten vorkommen. Rotwein wird in einer Höhe von ca. 1/5 in Flaschen gegossen, so dass die Kontaktfläche zwischen Wasseroberfläche und Luft am besten geeignet ist.
Die Flaschenöffnung des Dekanters der zweiten Generation ist oben an der Seite offen, und die Form der Flasche besteht aus zwei Dreiecken.
Die Karaffe der dritten Generation hat den Geschmack von Kunst, ähnlich wie die erste Generation. Der Unterschied besteht darin, dass der Boden des Dekanters breiter ist, mit einem maximalen Durchmesser von mehr als 20 Zentimetern und einem Glastrichter an der Flaschenöffnung zum einfachen Eingießen in Rotwein.
Der Zweck der Entwicklung des Dekanters besteht darin, die Kontaktfläche zwischen Rotwein und Luft zu maximieren. Gleichzeitig wird der Geruch von Wein nicht verschwinden, und nach dem Entfernen des Geruchs kann der ursprüngliche Geschmack von Rotwein beibehalten werden und erreichen die höchste Stufe der Weinprobe.
Mit der Entwicklung der Gesellschaft werden Mode- und High-End-Dekanter in unserem täglichen Leben immer beliebter. Wenn Sie diese High-End-Karaffe möchten, zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren.
