En la vida diaria, muchas familias hacen galletas, pasteles y otras delicias, por lo que necesitamos usar platos para hornear.
La bandeja para hornear se divide en una bandeja para hornear de vidrio, una bandeja para hornear de silicona, una bandeja para hornear de cerámica, una bandeja para hornear de aleación de aluminio y una bandeja para hornear de acero al carbono.
1. Bandeja de horno de silicona:
Los colores brillantes, con varias formas de diseño, no son fáciles de adherir a los alimentos, son fáciles de limpiar, son un material de bandeja para hornear más popular en el mercado.
Pero el mayor defecto del material de silicona es la seguridad. Incluso si se usa gel de sílice para alimentos, el aceite de silicona se descompondrá a altas temperaturas y el aceite de silicona puede contener ftalato, que es dañino para el cuerpo humano. Por lo tanto, cuando se requiera mucho tiempo para hornear alimentos a altas temperaturas, trate de evitar el uso de moldes para hornear de silicona.
2. Bandeja de cerámica para hornear:
La bandeja de horno de cerámica puede hacer muchos diseños de patrones, por lo que es muy hermosa, con alta resistencia al calor, hasta 800 ℃.
Pero las cerámicas son más pesadas.
3. Bandeja de horno de aleación de aluminio:
Es popular entre el público, tiene buena conductividad térmica y resistencia a la corrosión, y se puede moldear en un solo cuerpo para facilitar la limpieza.
Sin embargo, algunos productos de aleación de aluminio precipitarán iones de aluminio al hornear a alta temperatura, y la ingesta excesiva de aluminio es fácil de causar la enfermedad de Alzheimer.
Para que podamos elegir la bandeja para hornear de aleación de aluminio tratada mediante un proceso de anodización, la superficie del metal es relativamente estable y segura.
4. Bandeja para hornear de acero al carbono:
Las bandejas para hornear de acero al carbono son más seguras. La resistencia a la corrosión, la fácil limpieza y otras propiedades son las mismas que las de la bandeja para hornear de aleación de aluminio, pero la resistencia al calor de la bandeja para hornear de acero al carbono es ligeramente pobre.
5. Bandeja de vidrio para hornear:
La bandeja de vidrio para hornear es fácil de limpiar y resistente a altas temperaturas, por lo que es relativamente segura.