Cómo elegir la taza de café adecuada

Una taza de café perfecta no solo requiere buenos granos y una extracción hábil, sino que las tazas de café también son un papel crucial. El sabor del café cambia con la taza. Elija la taza de café adecuada, la hora del café será más agradable. Dejar's aprenda a elegir la taza de café adecuada entre estos 4 aspectos.

1. Material: los materiales cerámicos y de vidrio son buenas opciones.

a. Taza de cerámica: la taza de cerámica es una cafetera común y la más utilizada. Superficie lisa, textura ligera, color suave, el esmalte puede aplicar diferentes colores y patrones. Se divide en gres y porcelana. Para el buen café, la taza de porcelana blanca es la mejor manera de observar la concentración de color del café líquido.

b. Copa de vidrio: todo el cuerpo es transparente y el vidrio de doble pared tiene un mejor efecto de aislamiento. Es una excelente manera de mostrar el arte del café. Esta también es una buena opción.

c. Vaso de plástico: la temperatura del café generalmente es alta, cuando se bebe café con plástico, un vaso de papel, es probable que el olor del vaso destruya el sabor original del café y afecte el sabor del café. Y es perjudicial para nuestra salud, así que por favor no't elige el vaso de plástico.

2. El ancho de la taza: La forma de la boca de la taza afecta tu primer sabor del café cuando bebes, lo que determina qué sabor del café te toca por primera vez.

Boca ancha de la copa: la boca de la copa se expandirá. Esto también permite que el café se exponga mejor a las papilas gustativas más amplias, lo que le da a su lengua un sabor pleno de café, especialmente la experiencia de sabor ácido.

Boca de taza recta: la boca de taza es perpendicular a la mesa, la entrada de café está más concentrada, el área dulce de contacto directo y el área central, el sabor es más equilibrado.

3. Espesor de la copa: Cuanto más delgado sea el borde de la taza de café, menos interferirá con la sensación de la entrada de café.

Paredes gruesas: mejor para preservar el calor, mejor para cafés elegantes como lattes o cappuccinos.

Paredes delgadas: con un toque más delicado de la entrada, más adecuado para beber un solo producto, puede sentir el café a diferentes temperaturas, desde caliente a frío, para mostrar un sabor diferente.

4. La capacidad:

Tazas de café pequeñas por debajo de 100 ml.: más adecuado para espresso italiano.

Alrededor de tazas de café de 200 ml: ampliamente utilizado para café solo.

Grandes tazas de café de más de 300 ml.: se utiliza para un café elegante que contiene más espuma, como el café con leche.