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Verrerie de bière

Publié le 16 octobre 2018

  

  La verrerie à bière comprend les récipients en verre conçus ou utilisés couramment pour boire de la bière.

  1. Verre Pilsner

  Un verre pilsner est utilisé pour de nombreux types de bières légères, y compris la bière blonde pâle ou la pilsner. Les verres Pilsner sont généralement plus petits qu'un verre de pinte, généralement dans des tailles de 200 ml, 250 ml, 300 ml, 330 ml ou 400 ml (en Europe, les 500 ml ne sont pas rares). Ils sont grands, élancés et effilés. Le verre élancé révélera la couleur et la carbonatation de la bière, et le large sommet aidera à maintenir une tête de bière.

  Styles internationaux

  Verre Pilsner (standard)

  Verre Pilsner (sur pied)

  Verre Pilsner (exagéré)

  2.

  Verre à pinte

  Un verre de pinte est un récipient conçu pour contenir soit une pinte britannique («impériale») de 20 onces liquides impériales (568 ml), soit une pinte américaine de 16 onces liquides américaines (470 ml). Ces verres sont principalement utilisés pour servir de la bière.

  Verre à pinte "conique": ils ont la forme, comme son nom l'indique, d'un cône tronqué inversé d'environ 6 pouces (15 cm) de haut et se rétrécissant d'environ 1 pouce (25 mm) de diamètre sur sa hauteur. Aussi connu sous le nom de «manches».

  Verre à pinte "Nonic": Le nonic, une variante du design conique, où le verre se bombe à quelques centimètres du haut; ceci est en partie pour une meilleure adhérence, en partie pour empêcher les verres de coller ensemble lorsqu'ils sont empilés, et en partie pour donner de la force et empêcher la jante de devenir écaillée ou "entaillée". Le terme "nonic" dérive de "sans entaille".

  3.

  Chope de bière

  Chope de bière (

  / ˈStaɪn / US dict: stīn), ou simplement stein, est un néologisme anglais pour les chopes à bière traditionnelles en grès ou spécifiquement les chopes à bière décoratives qui sont généralement vendues comme souvenirs ou objets de collection. Ces Steins peuvent être en grès (rarement la faïence inférieure), en étain, en porcelaine ou même en argent, en bois ou en cristal; ils peuvent avoir des couvercles ouverts ou des couvercles en étain à charnières avec un levier de pouce. Les chopes sont généralement disponibles dans des tailles d'un demi-litre ou d'un litre complet (ou de tailles historiques comparables). Comme des chopes décoratives, elles sont souvent décorées de manière nostalgique, mais avec des allusions à l'Allemagne ou à la Bavière. Certains pensent que le couvercle a été mis en place à l'époque de la peste noire, pour empêcher les puces malades de pénétrer dans la bière.

  Tache de bière d'Allemagne

  4.

  Verres à bière néo-zélandais

  Poignée - Verre à bière néo-zélandais 425mL

  Cruche - 750 à 1000 ml servie dans des pubs en Nouvelle-Zélande

  Verres à bière australiens

  Middy - 285 ml (10 oz liq.) Verre à bière australien (Nouvelle-Galles du Sud)

  Pot - 285 ml (10 oz liq.) Verre à bière australienne (Queensland et Victoria)

  Schooner - 425 ml (15 oz liq.) Verre à bière australienne, 285 ml (10 oz liq.) En Australie-Méridionale