Avons-nous besoin de la carafe?

Que ce soit à la maison ou dans les restaurants ou les bars, nous aimons tous décanter, verser du vin dans une carafe. Alors, que font exactement les carafes et conviennent-elles à tous les vins?

Une carafe est un récipient utilisé pour la carafe ou pour recevoir le liquide de coulée, en particulier d'un vin, afin de mélanger le vin avec l'air, permettant à l'arôme du vin de distribuer pleinement et de séparer les sédiments du vin. Il est généralement en verre cristal, avec un haut étroit et un fond large. Verser du vin augmente la surface du vin exposée à l'air et accélère le processus d'oxydation, qui à son tour adoucit les tanins astringents du vin et aide les sulfites (SO2) du vin à s'évaporer.

Une autre raison importante d'utiliser une carafe est de séparer le vin de la bouteille. Les impuretés ne sont pas de la saleté, mais des cristaux de tanins et de pigments, qui peuvent également se former lors de la fabrication du vin, et certains se forment progressivement après la mise en bouteille. Le processus de décantation réduit les sédiments. Surtout du vin rouge de haute qualité, vous les verrez souvent, ce sont des ingrédients purs, la preuve d'une forte concentration. Comme Bordeaux, vous trouverez beaucoup de sédiments sur le fond.

Ces sédiments sont nocifs pour votre santé. En buvant, ils sont quelque peu amers et peuvent affecter le goût du vin, le rendant acide et astringent, alors utilisez une carafe pour les séparer.

Les gens aiment le vin, non seulement à cause de son goût, mais l'ensemble du vin est un luxe clair et délicat. Ils veulent souvent être placés sur la table peut apporter leur plaisir et leur sens de l'accomplissement.

Récemment, nous avons un nouveau modèle de conception sur l'ensemble de carafes, ils sont faits de texture marbre. Ils ont l'air uniques, splendides, nouveaux et élégants. Ou si vous avez une meilleure idée, vous pouvez également nous envoyer vos idées. Nous les réaliserons.

Hé, si tu as assez de temps libre, ne te précipite pas pour finir une bouteille de vin. Vous pouvez verser votre bon vin dans la carafe et laisser le vin se mélanger complètement à l'air, vous donnant un goût inoubliable.