Comment choisir la bonne tasse de café

Une tasse de café parfaite nécessite non seulement de bons grains et une extraction habile, mais les tasses à café jouent également un rôle crucial. Les goûts du café changent avec la tasse. Choisissez la bonne tasse à café, l'heure du café sera plus agréable. Laisser»s apprendre comment choisir la bonne tasse de café parmi ces 4 aspects.

1. Matières: les matériaux en céramique et en verre sont de bons choix.

a. Tasse en céramique: La tasse en céramique est une vaisselle courante et la plus utilisée. La surface lisse, la texture légère, la couleur douce, l'émail peuvent appliquer différentes couleurs et motifs. Il est divisé en grès et porcelaine. Pour le bon café, la tasse en porcelaine blanche est le meilleur moyen d'observer la concentration de couleur du liquide de café.

b. Coupe en verre: tout le corps est transparent et le verre à double paroi a un meilleur effet isolant. C'est une excellente façon de montrer l'art du café. C'est aussi un bon choix.

c. Tasse en plastique: La température du café est généralement élevée, lorsque vous buvez du café avec du plastique, une tasse en papier, l'odeur de la tasse est susceptible de détruire le goût d'origine du café, d'affecter le goût du café. Et c'est nocif pour notre santé, alors s'il vous plaît ne»t choisissez le gobelet en plastique.

2. La largeur de la tasse: La forme de la bouche de la tasse affecte votre premier goût du café lorsque vous buvez, ce qui détermine la saveur du café qui vous touche en premier.

Bouche large: la bouche de la tasse se dilate. Cela permet également au café d'être mieux exposé à des papilles gustatives plus larges, donnant à votre langue un goût plein de café, en particulier l'expérience de saveur acide.

Bouche de tasse droite: La bouche de tasse est perpendiculaire à la table, l'entrée de café est plus concentrée, la zone sucrée de contact direct et la zone centrale, le goût est plus équilibré.

3. Épaisseur de la tasse: Plus le bord de la tasse à café est fin, moins il gênera la sensation de l'entrée du café.

Parois de tasse épaisses: mieux pour la conservation de la chaleur, mieux pour les cafés de fantaisie comme les lattes ou les cappuccinos.

Murs de tasse minces: avec une touche plus délicate de l'entrée, plus appropriée pour boire un seul produit, peut sentir le café à différentes températures de chaud à froid pour montrer une saveur différente.

4. La capacité:

Petites tasses à café de moins de 100 ml: plus adapté à l'espresso italien.

Tasses à café d'environ 200 ml: largement utilisées pour le café unique.

Grandes tasses à café de plus de 300 ml: utilisé pour un café raffiné qui contient plus de mousse, comme le latte.