Comment faire du café en verre Presse française

Presse française en verre également connue sous le nom de French Press Pot, Tea Maker, French Press.

Pot de filtre de presse français: sorte d'appareil de brassage simple, né en France vers 1850 et composé d'une bouteille en verre résistant à la chaleur (ou plastique transparent) et d'un filtre métallique avec une barre de pression. Au début, il était principalement utilisé pour faire du thé noir, il était donc également appelé une machine à thé.Utilisation Le principe de la préparation du café avec un pot sous pression: Dans la manière de faire tremper, l'essence du café est libérée par la méthode de ragoût de pleine contact de l'eau et du café en poudre. Café applicable: poudre de café au goût fort et léger. Degré de broyage: particules grossières.

Étapes d'utilisation:

1. Réchauffez le pot du filtre et la tasse de café avec de l'eau chaude.

2. Retirez le groupe filtre-presse du pot du filtre-presse. Vider l'eau dans le pot de filtre et mettre environ 20 grammes de poudre de café dans le pot.

3. Le pot du filtre-presse est placé à un angle de 45 degrés. Versez lentement 200 ml d'eau chaude à environ 95 degrés et laissez reposer pendant 3-4 minutes.

4. Remuez la poudre de café avec un bâton de bambou pour faire flotter la graisse de café mélangée dessus.

5. Mettez le filtre en place, appuyez doucement jusqu'à la fin, puis versez le café dans la tasse de café chauffée!

6. Ajoutez votre lait ou sucre préféré, une tasse de café fraîchement moulu peut naître comme ceci

Choisissez des conseils:

Conseils pour choisir un pot de filtre à pression français: La qualité du filtre à pression du filtre dépend largement de la qualité de l'élément filtrant. Il est extrêmement important de sélectionner un ressort pour le filtrage de la poudre de café, qui répondra directement au goût du café.Les pots à presse français sont souvent appelés infuseurs de thé, alors les pots à presse française peuvent-ils vraiment servir uniquement à la préparation du thé? La réponse est totalement négative! En fait, si vous voulez choisir l'appareil d'introduction à café le plus pratique, le pot à pression français ne peut pas dominer, mais il doit être parmi les trois premiers. Sa facilité de contrôle dans le temps et sa facilité d'observation sont inégalées par d'autres appareils de brassage.Le moyen le plus simple de contrôler le pot sous pression est le temps, mais les mêmes conditions de haricots, de mouture et de température de l'eau à des moments différents ont des effets différents. De manière générale, plus le temps est long, plus le goût est fort, mais il est sujet à l'amertume, à l'astringence et au mauvais goût. Cependant, lorsque les cinq principaux facteurs du café changent, le contrôle du temps aura des résultats inattendus: par exemple, si les grains torréfiés sont contrôlés pendant une courte période, l'arôme et la douceur seront excellents. Les grains légèrement torréfiés prendront plus de temps à extraire. Seules l'acidité et l'arôme peuvent être exprimés. Observez le statut des grains, car la presse française est l'équipement le plus facile pour se concentrer sur le statut des grains. Vous pouvez regarder la quantité de mousse (crème) après que le café entre en contact avec l'eau et que le café coule lentement à la surface de l'eau. Observez ces phénomènes en plus des haricots, mais aussi une compréhension plus approfondie des autres équipements.

Précautions d'utilisation du pot sous pression pour préparer le café:

1. La poudre de café est légèrement plus épaisse (parce que l'eau chaude entre directement en contact avec la poudre de café, elle est trop fine et facile à extraire)

2. Assurez-vous d'utiliser de la poudre de café fraîche, car ce n'est pas une extraction à haute pression, le goût de la poudre de café Chen est facile à sortir acide et brûlé

3. Le temps de repos est d'environ 3-4 minutes.

4, l'eau doit utiliser de l'eau propre

5. N'utilisez pas trop peu de poudre de café, généralement deux cuillères plates de poudre de café (environ 20 g) plus 200 ml d'eau