Est-il correct de préparer du thé dans une tasse en verre

Avec le développement continu de la technologie de production, une variété de nouveaux verres sort avec plus de fonctions, remplaçant progressivement le verre ordinaire. Par exemple, l'ancienne fenêtre en verre, qui ne pouvait que transmettre la lumière et empêcher le vent, a maintenant la fonction de réduction du bruit et d'isolation thermique après avoir utilisé du verre feuilleté et devient plus pratique et pratique. Dans ce qui suit, nous présenterons brièvement les avantages de la préparation du thé dans une tasse en verre et les caractéristiques du service à thé en verre.

1.Est-ce OK de préparer du thé dans un verre?

Pour infuser du thé vert délicat, le service à thé (tasse à thé ou bol) doit être propre. Suggère généralement d'utiliser du verre (pot), une tasse en porcelaine ou un bol à thé avec une bonne transparence, afin de compenser la viridité de la soupe au thé et des feuilles de thé. La qualité de l'eau doit être bonne. Choisissez généralement de l'eau minérale de qualité supérieure, l'eau du robinet purifiée est également OK. L'acidité de l'eau est neutre ou légèrement acide, n'utilisez pas d'eau alcaline pour assombrir la soupe au thé. La première eau bouillante peut garder votre thé frais.

La température de l'eau de thé devait être d'environ 80 ℃. Parce qu'à haute température, la chlorophylle du thé vert est facile à détruire et à jaunir, et les polyphénols du thé seront également oxydés. La soupe au thé jaunit rapidement. De nombreuses substances aromatiques vont également s'évaporer et disparaître rapidement à haute température, la soupe au thé perdra son parfum.

La proportion de thé et d'eau doit être appropriée, généralement le rapport entre le thé et l'eau est de 1: 50 ~ 1: 60 (cela signifie que 1 gramme de thé doit être ajouté à 50 ml ~ 60 ml d'eau), de cette façon, la soupe au thé sera concentration modérée et goût frais. La technique de brassage est très particulière, nécessaire pour tenir la bouilloire et remplir la tasse d'eau, laisser l'eau chaude impulser les feuilles de thé pour qu'elles flottent de haut en bas, le jus de thé sera facilement infusé. De plus, infusez généralement un peu d'eau chaude au début pour infiltrer le thé, puis infusez à nouveau à 1 centimètre ~ 2 centimètres du bord de la tasse.

2. Quelle est la caractéristique du service à thé en verre?

1) Matériau résistant à la chaleur: peut être chauffé avec une lampe à alcool

2) Haute visibilité: un matériau entièrement transparent, peut directement mettre en perspective le processus de brassage, profiter de l'étalement des feuilles de thé.

3) Reproduction du goût original: parce que le verre n'a pas de pores, il n'absorbera pas le goût du thé parfumé, de sorte que vous pourrez goûter le goût original. De plus, il est facile à nettoyer, sans rétention d'arôme.

4) Forme élégante: spécialement conçue pour infuser du thé parfumé, vous pouvez regarder la couleur claire de la tisane et profiter pleinement du plaisir de boire du thé.