La bonne façon de placer et d'utiliser les couverts

Après avoir mangé de la nourriture occidentale pendant si longtemps, connaissez-vous la bonne méthode de placement des couteaux et des fourchettes? Aujourd'hui, je vais vous présenter la bonne façon de placer les couteaux et les fourchettes et comment les utiliser correctement.

Tout d'abord, voyons le placement correct de la vaisselle dans un banquet formel et informel.

Placement de vaisselle dans un banquet officiel

Placement de vaisselle dans un banquet informel

Fourchette et couteau pendant les repas

Du début du repas à la fin du repas, la décoration du couteau et de la fourchette des invités révélera des informations, notamment:

Comment utiliser correctement les couverts

1.  Placez une fourchette sur le côté gauche de la plaque et un couteau sur le côté droit. S'il y a plus d'une fourchette, l'extérieur est pour les salades et l'intérieur pour les agrafes. La fourchette utilisée pour les aliments de base est relativement grande.

   
   

2. Tenez la fourchette dans votre main gauche. Les fourches sont tournées vers l'extérieur et vers le bas. Redressez votre index et placez-le à l'arrière de la poignée, près de la fourche mais pas trop près, afin de ne pas toucher vos aliments avec vos doigts. Les quatre autres doigts tiennent la poignée de la fourche. C'est le moyen de masquer le manche de la fourche. Parce que les doigts ont presque enveloppé le manche de la fourche.

   
   

3. Le poignet fléchit naturellement avec l'index vers la plaque. Les extrémités du couteau et de la fourchette pointent également vers l'assiette. Détendez vos coudes et ne vous suspendez pas en l'air. En mangeant, le coude est généralement hors de la table. Mais si l'occasion est moins formelle, n'hésitez pas à le faire.

   
   

4. Utilisez votre index pour appliquer une force sur la fourchette afin de stabiliser les aliments. Lors de la coupe des aliments, le couteau s'approche de la fourchette et se déplace d'avant en arrière. Les pâtes sont faciles à couper, mais les aliments durs sont plus difficiles à couper. Coupez seulement 1 à 2 bouchées de nourriture à la fois. La bouche de la fourchette est vers l'intérieur et le couteau est à l'extérieur de la fourchette. Peu importe qu'il y ait un angle, tant que vous pouvez voir le mouvement du couteau lors de la coupe. Le viseur n'est pas bloqué par la fourche.

   
   

5. Utilisez une fourchette pour livrer de petites gorgées de nourriture à votre bouche. La fourche est baissée. Lorsque vous mangez, l'arrière de la poignée est relevé. La fourchette est toujours tenue dans la main gauche, ce qui la rend facile à manger.

   

Mais vas-y doucement. Personne n'est complètement standard. Mangez des aliments différents en utilisant un couteau et une fourchette différents. Tant que vous maîtrisez les méthodes de base, ne prêtez pas trop attention aux détails. Mais je dois vous rappeler que ne vous coudez pas vers l'extérieur et ne vous fermez pas vers l'intérieur! Inquiétez-vous pour les gens autour de vous.