Quel matériau de cuisson choisirez-vous? Toute différence?

Avec le développement de la technologie de production, la même chose peut être faite d'un matériau différent. Alors, quelle est la chose la plus importante à propos de ces produits, considérerez-vous? À mon avis, la santé de ces produits est la plus importante. Parce qu'il doit être chauffé pendant la cuisson. Les poisons seront libérés par une température élevée. Mais vous devriez considérer que si elle peut bien transformer la chaleur, si elle est facile à libérer, si elle est bonne à libérer. Alors s'il vous plaît suivez-moi pour connaître la différence entre les différentes plaques de cuisson.

Y a-t-il une différence dans la forme du plat de cuisson?

Nous verrons le plat de cuisson rond et rectangulaire ou carré. 

Le plat de cuisson rond peut être chauffé uniformément. La courbure des 4 coins est plus grande, elle peut être chauffée plus rapidement. Le coin sera donc brûlé. Ça n'a pas l'air sympa parfois. Et un certain effet du goût aussi. Soit dit en passant, si vous souhaitez préparer des aliments différents en même temps, deux plats de cuisson ou plus seront meilleurs.

Quel est le matériau du plat de cuisson?

Ustensiles de cuisson en silicone

Le plat de cuisson en silicone est coloré, facile à nettoyer, ce qui en fait un modèle le plus populaire sur le marché. Mais il y a de l'huile de silicone qui est mauvaise pour la santé et qui sera libérée lors du chauffage. Il ne résiste pas aux températures élevées.

Ustensiles de cuisson en verre

Il est fait de verre borosilicaté qui peut supporter une température de 420 degrés et un nettoyage facile, mais un peu lourd. Choisissez une marque de haute qualité, il n'y a pas de métal lourd dans le verre.

Ustensiles de cuisson en céramique

Les ustensiles de cuisson en céramique sont assez similaires aux ustensiles de cuisson en verre et peuvent résister à 800 degrés. Mais il dégagera un mental lourd en chauffant trop à haute température.

Ustensiles de cuisson en alliage d'aluminium

Il est léger, facile à nettoyer avec une bonne conductivité thermique. L'un des ustensiles de cuisson pratiques. Mais attention à l'al qui sera lié à la maladie d'Alzheimer.

Ustensiles de cuisson en acier au carbone

Il est aussi bon que les ustensiles de cuisson en alliage AL +, mais le transfert de chaleur est médiocre. Sinon, aucun Al ne cause de problème sain.

Comment choisissez-vous les ustensiles de cuisson? La chaleur peut modifier la plupart des propriétés physiques. Vous pouvez contrôler la température pendant la cuisson.