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Pourquoi les tasses en verre à vin ont-elles besoin de tiges

Publié le 14 décembre 2018

Le service du vin est un art de grande connaissance, du stockage du vin au choix du verre à vin, chaque étape est critique, et affectera les performances du vin en bouche. Et si vous voulez vous assurer que le vin dans la tasse peut montrer pleinement le comportement élégant, nous devons choisir le bon verre à vin pour le service à vin, ce qui signifie que nous devons en savoir suffisamment sur la forme de la structure du verre. Alors, vous êtes-vous déjà demandé quelle est l'utilité de la tige d'un verre à vin?

Pourquoi les tasses en verre à vin ont-elles besoin de tiges


Vous pourriez penser que la tige d'une coupe en verre à vin n'a pas vraiment d'importance, mais c'est le cas.La raison pour laquelle les coupes en verre à vin traditionnelles ont une tige, c'est que la présence ou l'absence de tige affectera les performances du vin dans la tasse. le secret est que, s'il n'y a pas de tige, lorsque nous buvons du vin, nous ne pouvons tenir le ventre de la coupe en verre qu'avec nos mains. À ce moment, la chaleur de nos mains sera transférée à la tasse en verre, provoquant une augmentation de la température du vin, endommageant ainsi l'arôme, la saveur et le goût du vin. Cependant, avec la tige, nous pouvons tenir fermement la coupe en verre sans toucher le ventre, évitant ainsi efficacement l'influence de la température corporelle sur la température de la liqueur, ce qui est particulièrement important pour les vins qui se boivent à des températures plus basses.

Pourquoi les tasses en verre à vin ont-elles besoin de tiges


Bien sûr, l'utilisation de la tige n'est pas limitée à cet aspect.En tenant la tige de la tasse en verre, nous pouvons plus facilement placer le vin près de la source de lumière, pour observer avec précision sa couleur et évaluer si le vin a des défauts. , avec la tige, nous pouvons secouer la tasse en verre plus facilement et laisser le vin respirer complètement. De plus, la tige empêche également les empreintes digitales de rester sur la paroi extérieure du ventre de la tasse. De plus, les tasses en verre à vin avec tige sont plus élégantes et plus belles, qui conviennent très bien aux occasions formelles.


Il convient de noter que les tasses en verre à vin avec tige présentent également certains inconvénients: elles sont plus fragiles que les tasses en verre sans tige et se cassent facilement sur la tige. Il nécessite un soin supplémentaire dans le nettoyage et l'emballage.

Pourquoi les tasses en verre à vin ont-elles besoin de tiges


Le but principal de la conception de la tige est de faciliter l'appréciation du vin et d'éviter les effets néfastes de la température humaine sur l'arôme, la saveur et le goût du vin.Si vous souhaitez profiter d'un vin rouge qui peut être bu à des températures élevées, vous pouvez choisir une tasse en verre sans tige. Cependant, pour les vins blancs, de pêche et mousseux, si vous voulez vraiment capturer leur beauté, la coupe en verre à pied est le meilleur choix.