日常生活では、クッキーやケーキなどの珍味を作る家族が多いので、お皿を使う必要があります。
ベーキングパンは、ガラスベーキングパン、シリコンベーキングパン、セラミックベーキングパン、アルミニウム合金ベーキングパン、および炭素鋼ベーキングパンに分けられます。
1.シリコンベーキングトレイ：
さまざまな形のデザインで、食べ物にくっつきにくく、お手入れも簡単な明るい色は、市場で人気のあるベーキングパンの素材です。
しかし、シリコーン材料の最大の欠点は安全性です。 食品シリカゲルを使用しても、シリコーンオイルは高温で分解し、人体に有害なフタル酸エステルを含む場合があります。 そのため、高温で食品を焼くのに時間がかかる場合は、シリコン製のベーキングパンの使用を避けてください。
2.セラミックベーキングパン：
セラミック製のベーキングトレーは、多くの模様のデザインができるので、800℃までの耐熱性が高く、とても美しいです。
しかし、セラミックはもっと重いです。
3.アルミニウム合金のベーキングトレイ：
一般に人気があり、熱伝導性と耐食性に優れ、一体成形で洗浄が容易です。
ただし、一部のアルミニウム合金製品は高温ベーキングでアルミニウムイオンを析出させ、アルミニウムを過剰に摂取するとアルツハイマー病を引き起こしやすくなります。
そのため、陽極酸化処理を施したアルミ合金製のベーキングパンを選ぶことができ、金属表面は比較的安定していて安全です。
4.炭素鋼のベーキングパン：
炭素鋼のベーキングトレイはより安全です。 耐食性、お手入れのしやすさなどはアルミ合金製の天板と同じですが、炭素鋼製の天板の耐熱性はやや劣ります。
5.ガラス製のベーキングパン：
ガラス製の天板はお手入れが簡単で高温に強いので比較的安全です。
