洋食のコップを全部知っていますか

洋食のコップを全部知っていますか 

映画の中で中世の洋食を見るたびに、当時の洋食を食べるのは大変だったと嘆かざるを得ません。 たくさんの皿、ガラスのコップ、道具があっただけでなく、西洋の夕食を終えるたびに、まるで戦いに参加したかのように感じるでしょう。 洋食を食べるのは以前ほど面倒ではないので嬉しいですが、洋食で出会う欠かせないワイングラスなど、基礎知識も勉強する必要があります。

中世の西洋料理であろうと、現代の毎日の西洋料理であろうと、西洋料理は特別な粘り強さとさまざまなワインに対する高い基準を持っているようです。 それぞれの種類の酒は特定の容器に入れられ、ガラスが飲み物の美学と味を決定します。 したがって、間違ったガラスカップを使用すると、それは資本の恥ずかしさになる可能性があります。 だから、どんなお酒にどんなワイングラスを使うのか、そして飲むときに注意が必要な重要なポイントを正確に知る必要があります！

ウエスタングラスは主に赤ワイングラス、白ワイングラス、シャンパングラス、カクテルグラス、コリンカップ、ブランデー用グラス、ウイスキーグラスなどに分けられます。 この長い名前のリストを見ると、あまり飲まない人は厄介に感じるかもしれません。 また、洋食の食卓には、ワイン用のグラスカップだけでなく、水用、ジュース用、アイスクリーム用のグラスカップなどが立っています。これを見たときに洋食を食べたくないと思いませんか？ 恐れることはありません、あなたは以下の記事を読んだ後にすべてを知るでしょう。

さて、ここでは、食事をするときに現れる順序に従って、各ワイングラスの特徴を紹介します。

食前酒：

食事の約XNUMX分前に飲んでください。 食前酒は主に居間で飲めます。 実際に飲酒場所はより柔軟で、座ることも歩き回ることもできます。 主な目的は食欲を増進することです。 したがって、私たちは食べ物への欲求を高めるために、人の食欲を刺激することができる飲酒を選択する必要があります。

1.カクテルグラス：彼の名前と同じように、カクテルは官能的で魅力的です。 通常、ワインとフルーツジュースなどの飲み物を組み合わせて作られ、さまざまな色があります。 カクテルグラスは、下部に細いハンドルがあり、上部に三角形または台形の形状があり、非常に目立ちます。

2.シャンパングラス：チューリップ型のガラスがシャンパンに最適で、本体が比較的細く、弧が非常に小さいです。 最も重要なのは、グラスの底が一点に収縮し、シャンパンの濃厚な泡がグラスの底から跳ね返り、グラス本体の液体がよりいっぱいになることです。

食事中のワイン：

通常、食事中、特にメインコースで飲まれます。 それは赤と白の飲み物に分かれます。 しかし、洋食の夕食の赤酒と白酒はすべてワインを指しています。

赤ワインは、牛肉、羊肉、豚肉などの赤身の肉を飲むのに合わせます。赤ワインは、飲み物に氷を加えることはできません。 通常、夕食の席では、より厚くて少し大きいグラスが赤ワインを飲むためのものです。

1.ボルドーグラス：ボルドーは、体の長いチューリップのボディで、より高くなっています。 ブルゴーニュグラスよりも縁が狭く、ボルドーワインの香りを保つためだけに。

2.ブルゴーニュグラス：ブルゴーニュグラスはより短いです。 体は大きくて丸い。 その高さと幅は似ています。 カップの縁はボルドーグラスよりも幅が広く、ワインの香りを保ちます。

3.白ワイングラス：白ワインは、シーフード、魚、鶏肉などの白身の肉と一緒に飲まれます。 白ワイングラスは赤ワイングラスより少し小さいですが、香りを出すために振る必要があるため、柄が長くなっています。

夕食後の飲み物：

リキュールとしても知られるデザートワインは、食後に飲まれます。 この種のワインは糖分が多く、甘い味わいで、飲んだ後は消化を助ける効果があります。 さまざまな材料（果物や植物）と砂糖をお酒に加えて作られています。

1.シェリーグラス：シェリーは醸造工程でブランデーが加えられているため、アルコールワインです。 リキュールのような甘さはありますが、スピリットでもあります。 ガラスは長いですが、リムは通常のワイングラスのように内側に収縮しません。