社会の急速な発展に伴い、人々は使用するガラスにますます注目を集めています。 グラスを変えるだけでワインの味わいを十分に反映できるので、どんなワインを使うのかが常識になっています。
一般的に言えば、ワインカップはワインの本質を変えることはありませんが、その形状がワインの流れの方向、香り、品質、強度を決定し、ワインの香り、味、バランス、後味に影響を与えます。 インパクトはすごいです。 実験をした人もいます。 同じ種類のワインを別のグラスで飲んでいます。 プロのテイスターも間違えて違うワインだと思ってしまいます。どの種類のワインをどのグラスで飲んでいるのか教えてください！
1.ボルドー赤ワイン
ボルドー赤ワインは酸味が強く渋みがあるため、カップの長さが長く、カップの壁があまり垂直ではないチューリップカップの形が必要です。 そのカップの口のテーパーは比較的小さく、花束のほとんどを保持することができます。 輸入時には舌粉の中部と後部に直接接触し、タンニン（苦味と渋味）を強調し、甘みと酸味のバランスをとっています。
2.ブルゴーニュ（ピノノワール/ GamayNebbiolo）
前者に比べて、ブルゴーニュカップはスタウトボディでワインボディと空気の接触面積が大きくなり、カップ口が大きくなると鼻まで伸びて香りを感じやすくなります。 通常、このワインは、軽いスタイルと複雑で繊細な香りのあるワインに適していると考えられています。
3.白ワインカップ
「U」字型に近いストレートボディは、より軽くてフレッシュな白ワインのために酸素をほとんど必要としません。 そのハイライトは、その微妙な香りにあります。 したがって、このタイプのワイングラスは、新鮮な果物の風味をより長く保つためによく使用されます。 最も重要なことは、赤ワイングラスと比較して、白ワインカップが小さくなり、ワインの温度が上がる前に人々が飲みやすくなることです。
4.ブランデー
ブランデーカップには、貴族の風味が自然に染み込んでいます。 丸みを帯びた形で、良いワインの香りがXNUMX年間カップに残ります。 飲むときは、カップの柄を握るのに手指の付け根や薬指を使うのが一般的で、カップに手の温度を入れてワインを少し温め、ほろ酔い感や香りを高めます。
5.ウイスキー
ウイスキーカップは脚がなく、口が大きく、本体が太い。 氷や水を自由に加えてください。 氷とカップ本体の揺れや衝突に耐えるため。 通常、広くて厚いカップを選択します.
6.バーテンダー
カクテル、ハイボールグラス、サワーグラス、コマンダー、マルガリータ。
7.甘いワイン
甘いワインの場合は、花びらのように開口部のあるカップを選ぶのが最善です。そうすれば、飲むときにワインが舌先の甘い部分に直接流れ、果実の甘さを十分に発揮できます。 このショートカップは、自然発酵した甘い白ワインや酒精強化ポートワインなど、より甘い食後のワインに最適です。
8.シャンパンワイングラス
高い足と細いカップ本体、わずかに狭くなっています。 ワインの美しい黄金の泡を作る目的は、より長い上昇過程とより美しい線を持っています。 シャンパンタワーには、半円形のディッシュゴブレットを使用しています。
目に心地よく、軽くてエレガントなグラスは、いつでも気分を良くしてくれます。 私は誰もがこの点に同意すると思います。
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