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ガラス製コーヒーメーカーでリフレッシュする至極のコーヒーの淹れ方

21年2022月XNUMX日に追放

焼きたてのコーヒー豆の袋を手に入れたが、淹れ方がわからない場合は、圧力ケトルを使用して、複雑な器具や注水技術を使用せずに、正確なパラメーターを使用して淹れることができます。 簡単に美味しいコーヒーが淹れられます! 加圧抽出であっても、ドリップ式コーヒー(手挽きコーヒー)や圧力鍋で淹れたコーヒーに比べて、コーヒーのコクがまろやかになり、甘みが際立ちます。 朝起きた時や仕事で疲れた時などに、手軽に手軽に目覚め・癒やしができる一杯のコーヒーを淹れることができるのは、とても幸せなことです。 

How to make perfect coffee with glass coffee maker to refresh yourself

では、ポットを押してコーヒーを淹れるにはどうすればよいのでしょうか。 

やかん全体は、耐熱ガラス容器と圧力棒付きの金属フィルターで構成されています。 

コーヒーを淹れるときは、粗挽きのコーヒー粉を予熱した圧力鍋に入れ、88~92℃のお湯に注ぎ、3~4分浸すだけ。 最後に、圧力バーを押して、コーヒー液を注ぎ出してお楽しみください。

1.まず鍋に熱湯を注ぎ、圧力棒で金属フィルターを使って容器を予熱し、粗い粒子が風味を良くするために細かくなりすぎないようにすべての熱湯を注ぎます。コーヒー。 

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2.フレンチケトルで淹れる粉の量は15g以上が目安で、淹れ方は1:13~1:16(15gの粉を入れる場合は195240gの水)、濃くしたい場合は1:13、正しいものを 1:15 に、新しいものを 1:16 にできます。 もちろん、自分の好みに合わせて調整することもできます。 

3.焙煎度の異なるコーヒーは、異なる温度のお湯と混合する必要があります。 

4. 千街は、浅煎りから中煎り(薄茶褐色)のコーヒーは摂氏約 92 度のお湯に浸し、深煎り(こげ茶)のコーヒーは摂氏約 88 度のお湯に浸すことを推奨しています。 お湯を入れたら、圧力棒をフタの上まで引いてかぶせます。 この時点では圧力バーを押さないでください。 

5. 焼き加減によっても浸漬時間は異なります。 浅煎りから中煎りのコーヒーの浸漬時間は約4分、深煎りのコーヒーは約3分30秒です。 長時間浸す必要はありません! フランス式圧力鍋は、コーヒー粉と水を直接浸漬する方式を採用しているため、この時間帯に心地よい風味を存分に引き出すことができます。 長時間浸しすぎると、木や焦げた苦味など、コーヒーの風味が悪くなります。 

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6.最後に、浸した後、圧力バーを押してコーヒー液を一気に注ぎ出します。 コーヒー液を一気に注ぎ出さないと、ポット内のコーヒー粒子から悪臭が発生し続け、最終的にポット内のコーヒーはどんどん悪くなるだけです。 

7. コーヒー豆は焙煎後にオイルが発生し、抽出後のコーヒーケトルにはコーヒーオイルの層ができます。 やかんを掃除するときは、容器または部品を洗剤で洗浄する必要があるかどうかにかかわらず、すべての金属部品を分解し、完全に乾燥させ、乾燥させてから保管してください. 

最後に美味しいコーヒーの出来上がり! この種のコーヒーが好きなら、やかんを使って自分で淹れることもできます。