「フレンチプレスコーヒーを一度も食べたことがないなら、なめらかでコクがあり、贅沢です。ふわふわのクロワッサンと組み合わせると、楽園になります。もちろん、これは毎日飲むことができないという意味ではありません。他のコーヒー醸造方法はフレンチプレスとまったく同じように機能するものはなく、私たちも含めてコーヒー愛好家の間で人気があります。良いフレンチプレスコーヒーメーカーから始めるようにしてください。」 上記の言葉を読んだ後、私はコーヒー愛好家として、私の名前でフレンチプレスのコーヒーメーカーを所有せざるを得ません。
フレンチプレスコーヒーメーカーとは何ですか？
プレスポット、コーヒープレス、またはコーヒープランジャーとしても知られているフレンチプレスは、コーヒー醸造装置です。 それは1850年頃にフランスで始まりました。パイレックスのボトル本体（または透明なプラスチック製の本体）と圧力バー付きの金属製ストレーナーで構成される簡単な醸造装置。 これは、自宅でコーヒーを淹れるのに最も簡単な方法のXNUMXつです。 必要なのは、淹れたてのコーヒー、はかり、グラインダー、プランジャー、水だけです。 その結果、非常に簡単なプロセスでコクのあるコーヒーができあがります。
フレンチプレスの使い方は？
1.コーヒー（22g）と水（350ml）を測ります。 ドリップグラインドよりも少し粗くコーヒーを挽きます。
2.容器をお湯で予熱してから廃棄し、挽いたコーヒーを加えます。
3.測定した水を地面の真上から最上部まで注ぎ、均一に覆われ、すべてが飽和していることを確認します。 水を注いだら30秒待ってから、スプーンでコーヒーを折りたたんで花をノックダウンし、すべてが均一に抽出されることを確認します。
4.熱が逃げないように蓋をして、親指を4分間いじります。 4分が経過したら、プランジャーを押し下げてカップに注ぎます。 一度に全部飲むつもりがない場合は、コーヒーをすべて注いでください。 水がコーヒーと接触している場合、それはまだ醸造中であり、かなり苦くなる可能性があります。
フレンチプレスを選ぶためのヒント？
フランスのコーヒーメーカーでは、コーヒーパウダーをプレスに入れ、お湯を注ぎ、フィルターピストンを押し下げるだけで、おいしいコーヒーが抽出されます。 したがって、プレスポットの品質は注入器の材料の品質に依存します。 ろ過されたコーヒーパウダーを改善できるように、スプリング付きの注入器を選択することは非常に重要です。この操作はコーヒーの味に直接影響します。
フレンチプレスのもう一つのアイデンティティ-ティーメーカー
当初は紅茶の淹れ方だったので、コーヒーメーカーの名前を除いて、一部の人にとってはティーメーカーとも呼ばれています。 ただし、ピストンのゴム部分はお茶とコーヒーの味を吸収するので、お茶とコーヒーの香りが混ざらないように、コーヒーとお茶を作るときは別のプレスを使用することをお勧めします。
