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ワインやシャンパンを注ぐ正しい姿勢は? テーブルマナー?

06年2019月XNUMX日に処罰


     ワインやシャンパンを注ぐ正しい姿勢は? テーブルマナー?cid = 3

シャンパンとグレープワインとは何ですか? それらの間で何が違うのですか?


     1.グレープワイン 

        ブドウワインは最大の名前です、シャンパンを含む。 タイプに応じたワイン:静的、スパークリング、強化に分けることができます。 色の違いによると、白ワイン、赤ワイン、ロゼワイン。 砂糖の残りの量に応じて、ドライ、セミドライ、セミスイート、スイートがあります。 シャンパンは泡立つタイプのXNUMXつです。

     

    2.シャンパン

      フランスのシャンパーニュ地方で生産されたスパークリングワインだけがシャンパーニュと呼ばれ、通常は高い酸味とグリーンフルーツの風味があります。 シャンパーニュはフランスの地域名です。フランスワインは原産地の命名体系が実践されているため、シャンパーニュもブランド名です。 シャンパーニュはフランス最北端のワイン産地で、涼しい気候はブドウの成長を促進せず、ブドウは酸性度が高いです。 シャンパンは、食事と一緒に飲むブドウのワインを作るのに適した場所ではありませんが、スパークリングワインを作るのに適した場所です。


シャンパンの注ぎ方


     誰かがシャンパンを注ぐとき、常に泡のカップを注いで、泡が消えるのを待ってください、カップの中のシャンパンは非常に少ないです。 グラスを持っていても、ゲストがグラスを持っていても、シャンパンの最高の味を楽しむために、ボトルの上部を縁に近づけて、グラスを45度の角度で傾け、シャンパンが流れるようにしてください。ガラスをゆっくりと底まで下げます。

    ワインの高さが1/2グラス以上、3/4グラス未満の場合は、グラスをゆっくりと直立位置に調整します。 ゲストが飲んでいるとき、ワインの高さはXNUMX分のXNUMX未満であり、補充することができます。 

     シャンパンは、表面が滑らかで気泡の形成を減らすため、通常クリスタルガラスを使用します。 最適なシャンパングラスはフルートで、リムは内側に収束します。

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葡萄ワインの注ぎ方


   1.ワインボトルを持ってテーブルに置き、ラベルがゲストに見える外側にあることを確認します。

   2.ボトルの口はカップの真上にあります、カップからの高さは1〜2cmです。 

      適度な速度でワインを注ぎますが、遅すぎると液体がカップの側面に滴り落ちます。 

   3.最高の高さは:グラスカップの1/3 <ワインの表面の高さ<グラスの1/2レベル、この高さを確保する 

      グラスを振ってワインを目覚めさせるのに十分なスペースがあります。 

   4.グラスワインがほとんど空になったら、補充するかどうかゲストに尋ねることができます。