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普段、どんなビールグラスを使いますか?

03年2020月XNUMX日に処罰

今日では、多くの人が飲んでカップを取り、直接飲み始めます。 時間が経つにつれて、彼らは多くの種類の眼鏡があることを無視します。 今日は、編集者がさまざまな種類のビアグラスについて話します。

フルートグラス:

このガラスは最も一般的なタイプの背の高いガラスで、一般的にシャンパンに適しています。

それはビールが泡を刺激することを確実にすることができる長い形をしていて、それはあまり速く消えることはなく、そしてそれは泡の急上昇のためにより良く見えます。 ビールの色が澄んでいて明るいととても綺麗になります。 ワイングラスは、背の高い足のデザインがとてもエレガントで、ビールがグラスの中で低温を保つのに便利で、多くの種類のビールの使用に適しています。

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聖杯:

このようなカップには、一般的にいくつかの特徴があります。 開口部が大きく、深さが浅く、底が広くて平らで、カップが厚く、下に細長い首があります。

このカップの形状は泡の性能を強調しているので、一般的にXNUMX本の指の幅と繊細な泡を持つことができます。 この種の浅いマウスカップはまた、泡層の厚さを補うために、酒の中のより多くの革のガウンを助けます。 泡が消える速度を遅くします。

聖杯の基本的な使い方は、優れたビールの種類に属します。

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ドラフトビールカップ:

このカップは私たちが最もよく使用するもので、国内のレストランで使用される生ビールカップは基本的にこのタイプです。 それは一般的にハンドル付きの大きくて厚くて重いカップです。

形や容量に関係なく、非常に丈夫で、グラスをチリンと鳴らすのに便利です。また、壁が厚いためビールの低温に影響を与えないため、自由に飲むのに非常に適しています。

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ピアソンカップ:

ピアソンビールの透き通った色と泡立ちの過程を強調するため、通常は薄くて長く、円錐形の底が小さく、底が薄くなっています。 さらに、広い口は上部に適切なフォーム層を保持するためのものです。 そして、その保持時間を確保するために。

基本的にピアソンのデザインの本来の意図に沿った、徹底した黄金色の泡が多く、飲み放題に適しています。

広く使用されており、ビアグラスを結んだ後の最も使用されているビアグラスです。 

下の写真の左と右はピアソンカップです。

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パイントカップ:

パイントカップは一般的に円筒形に近く、わずかな椎体の形をしており、カップの口が大きくなり、カップの口の近くに突起の輪があり、握りやすく、突起は泡やワイン製品にも役立ちますそれ自体臭いが長く残ります。

パイントグラスは一般的に英国のビールに適しています。

下の写真の右はパイントカップです。

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チューリップカップ:

この種のガラスは、一般的にブランデーを飲むために使用されます。 底が広くて平らで、口が縮んでいて、ワイングラスが浅く、首が太いという特徴があります。 この種のガラスは、ワインの香りをとらえ、味わいを保つためにビールに使用されます。 小さいカップの中。

このチューリップカップは、味と沈殿物が強いあらゆる種類のビールに適しています。

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ヒント:美しいビールの泡を注ぐ方法は?

ビールは摂氏約XNUMX度の環境で保管する必要があります。 温度が高すぎ、泡が多すぎて長持ちしません。 低すぎると泡立ちが少なくなり、苦味が増します。

カップはきれいでなければなりません、油はビールの泡の敵です、油の汚れや洗浄剤の残留物はビールの泡を破壊します。 ビールを注ぐときは、渓流のようにグラスの真ん中に注ぐと、大量の二酸化炭素ガスが発生します。 二酸化炭素ガスが泡に沈殿したら、上記の操作を繰り返します。 クリーミーな泡の厚い層が形成された場合にのみ、ガラスを傾けて、ガラスが満たされるまでビールをガラスの壁に沿ってゆっくりと注ぐことができます(これにより泡の生成を制御できます)。