ガラスは冷えているため、お湯に注ぐと熱膨張や冷間収縮によりガラス壁が急激に膨張しますが、ガラス壁が非常に厚いと導電性が悪いため、内壁の温度を上げることができません。すぐに外壁に移り、内壁が膨張して拡大しますが、外壁は元の形状を維持しているため、外壁が膨張した内壁に適合せず、ガラスが破裂します。
ガラスの割れは非常に危険で、お湯をはねるとやけどをしたり、割れた破片が人を傷つけたりすることがありますので、日常生活でガラスが破裂しないように注意する必要があります。 ？
1.新しいガラスが割れるのを防ぐために、新しく購入したガラスをお湯でXNUMX分間沸騰させます。 ガラスを均一に加熱した後は、強い圧力が発生せず、ガラスが破損することもありません。
2. 沸騰したお湯を注ぐときは、カップに鉄のスプーンまたはステンレスのスプーンを入れて、ゆっくりとカップに沸騰したお湯を注ぎます。 だからカップは破裂しません。 これは、沸騰したお湯をカップの底に注ぐと、ガラス（悪い高温の導体）を加熱する前に、良い導体の金属製のティースプーンに熱の一部が分配されるため、沸騰した温度が水が減り、沸騰したお湯からお湯に変わり、ガラスの邪魔になりません。 注ぎ続けている沸騰したお湯は、もう少し暑いのでそれほど怖くないです。
3.ガラス器具は、熱すぎたり冷たすぎたりすると割れやすいので、温度差が大きすぎる環境は避けてください。 通常、80度を超える温度差は、器具の強い熱膨張と低温収縮を引き起こし、ひび割れを引き起こしやすくなります。 特に明記されていない限り、高温または低温の水を保持するために容器を使用することは避けてください。 お湯を注ぐ前に、少しお湯を注いで、お湯が完全に接触するように振って、予熱の目的を達成してから、お湯を注ぐことができます。過度の温度差による調理器具のひび割れを防ぐことができます。
ガラスは無毒で無害な日常使用の器具ですが、ガラス自体の特性によって引き起こされる可能性のあるいくつかの危険を回避するために、注意して使用する必要があります。 もちろん、膨張係数の高い高ホウ素カップを選択することもできます。これにより、安全性が高まり、破裂しにくくなります。
