와인 세트는 와인 문화와 밀접한 관련이 있습니다. 요즘은 어떤 와인을 마실지, 어떤 와인잔을 사용할지 더 많은 사람들이 주목하고 있습니다. 어떤 와인을 마시고 무엇을 와인 잔 다른 경험을 위해 사용하려면? 사실 그렇지 않습니다. 좋은 와인 잔은 와인의 장점을 더 잘 부각시킬 수 있습니다. 오늘 우리는 다양한 와인 잔을 사용하는 이유에 대해 논의할 것입니다. 레드 와인 잔을 예로 들어 보겠습니다.
보르도 컵
보르도 레드 와인의 강한 산미와 떫은맛 때문에 이 보르도 컵 모양의 레드 와인은 그 장점을 최대한 발휘하기 위해 긴 바디와 비수직 벽, 작은 입이 특징입니다. 이렇게 하면 레드 와인의 향을 유지할 수 있을 뿐만 아니라 입안에서 와인의 확산을 제어하고 혀의 중간과 뒷부분까지 도달하여 단맛, 신맛, 떫은맛이 균형을 이룹니다. 게다가 이 모양은 손바닥으로 유리잔 바닥을 잡기에 적합하지 않습니다. 손의 온도에 따라 레드 와인의 맛이 변하기 때문입니다.
부르고뉴 컵
보르도 컵 모양보다 가볍고 직경이 커서 배가 큰 모양이 부르고뉴의 맛에 더 적합합니다. 와인은 가벼운 떫은맛과 강한 과일 맛을 가지고 있기 때문에 모양이 와인이 혀끝에서 들어가고 좋은 균형을 이룹니다.
까베르네 소비뇽 컵
까베르네 소비뇽은 강한 떫은맛, 산미 및 과일 맛이 있습니다. 유리의 모양은 전통적인 와인 잔보다 약간 높고 유리의 몸체는 작습니다. 와인은 혀의 중앙에 도달하고 매끄러운 벽은 신맛, 떫은 맛 및 과일 맛의 균형을 이루기 위해 떫은맛도 희석합니다.
진판델 컵
진판델은 향이 강하고 떫은 정도가 적당하며 산도가 높습니다. 알코올 농도가 높기 때문에 특정 매운 맛이 있습니다. 따라서 유리벽의 이러한 긴 컵 모양을 선택하여 술이 가져오는 매운 맛을 완화하여 과일과 향을 방출할 필요가 있습니다.
좋은 말은 좋은 안장을 얹어야 하고, 좋은 일꾼은 먼저 연장을 연마해야 한다는 속담이 있습니다. 좋은 레드 와인을 맛보고 싶다면 어떻게 제대로 된 잔과 짝을 이룰 수 없습니까? 아마도 당신은 좋은 유리컵을 만나지 않아서 기분이 나빴을 것입니다.
너무 이른: 나에게 맞는 유리컵 고르는 방법