Как выбрать для себя подходящую кофейную чашку?

Как выбрать для себя подходящую кофейную чашку?

Кофе, один из самых популярных напитков в мире, не только вкусен, но и полезен для организма.

На вкус чашки кофе влияет множество факторов. Разнообразие, место происхождения, метод лечения, 

степень выпечки, качество воды, температура воды, способ производства ... После многих лет напряженной работы, 

Ваш кофейный вкус нельзя сбрасывать со счетов из-за чашки, потому что форма кофейной чашки также 

влияет на вкус кофе.

Хорошая чашка кофе требует не только хороших бобов и сложного метода экстракции, но и кофейной чашки. 

также является важной вспомогательной ролью. Выбрав правильную чашку, чашка кофе может сделать идеальный внешний вид. 

Посмотрите, выбрали ли вы идеальный наряд для вашего кофе?

Во-первых: эффект формы

Исследование Оксфордского университета в Соединенном Королевстве показывает, что кофейные чашки различной формы могут влиять на вкус кофе.

Лабораторные исследователи приняли на работу более 300 добровольцев из Колумбии, Великобритании и Китая. 

Им от 17 до 60 лет. В основном это мужчины и женщины. Они используют восемь разных размеров чашек 

попробовать кофе и попробовать горечь. , вкус, концентрация, температура и т. д., и цена на кофе.

Результаты показывают, что более высокая кружка сделает кофе более сладким; кофе в «тонкой» чашке более горький, чем в «толстой» чашке.

Кроме того, форма чашки также влияет на желание людей есть. Люди пьют горячие напитки из более высокой, «жирной» чашки, 

и люди больше готовы платить.

В результате исследователи опубликовали отчет в разделе «Качество и предпочтение продуктов питания», в котором говорится, что люди считают, что кофе в коротких чашках 

более горьким, потому что они подсознательно думают, что в высоких чашках, «жирных» будет больше молока или воды. Разница между 

тонкие и тонкие чашки одинаковы. Кроме того, высокие чашки или «толстые» чашки могут помочь избавиться от горечи.

Во-вторых: предубеждение, принесенное цветом

Другое австралийское исследование показало, что даже тот же кофе, но с разными цветами кофейных чашек, 

Вы можете чувствовать различные степени горечи кофе.

Джордж Ван Доорн, профессор психологии в Австралийском университете Содружества, пригласил десятки 

людей, чтобы поэкспериментировать с прозрачными, белыми и синими кофейными чашками и поставить тот же кофе, чтобы попробовали тестеры.

Исследование показало, что белая чашка кофе более чувствительна, чем прозрачная чашка кофе, которая делает кофе 

жидкость темнее. Чувствуется, что чашка кофе имеет высокую концентрацию, и пить ее будет горько. Кофе в 

синяя чашка проходит через синюю. Цветовой контраст с цветом кофейной жидкости заставит людей чувствовать, что 

Цвет кофейной жидкости относительно светлый, и тогда чашка кофе будет иметь низкую концентрацию и не будет очень горькой для питья.

Контраст между разными цветами и кофе может повлиять на чувства людей.

В-третьих: Как выбрать кофейную чашку, чтобы сделать кофе более вкусным?

1.Material:

Кофейные чашки на рынке обычно имеют керамические чашки, стаканы и пластиковые стаканчики. 

Разные материалы, будь то на вкус или сами по себе, оказывают определенное влияние. 

Хорошая чашка может сделать аромат кофе более ярким, а плохая чашка испортит хорошую чашку кофе.

1) Фарфоровая чашка: самая распространенная кофейная посуда. Есть белый фарфор, костяной фарфор и так далее. 

Поверхность гладкая, текстура светлая, цвет мягкий, а глазурь можно наносить разными цветами 

и шаблоны. Среди них костяной фарфор легкий и тонкий. Фарфоровые чашки являются наиболее широко используемыми. 

Для качественного кофе белые фарфоровые чашки лучше всего подходят для наблюдения за концентрацией цвета кофейной жидкости.

2) Чашка для керамики: обожженная с глиной, поверхность относительно шероховатая, с сильной текстурой, довольно простая и медитативная. 

Фаворит игроков в кофе, которые занимаются культурой и историей. Недостатком является то, что кофейные весы относительно 

легко прилипает к поверхности чашки, которая не подходит для чистки.

3) Стекло: прозрачное, двухслойное стекло обладает лучшим изоляционным эффектом. И использовать его, чтобы держать эспрессо и латте, 

маккиато и другие модные кофе, можно показать наслоение кофе.

4) Пластиковый стаканчик: температура кофе обычно высокая, при питье кофе в пластиковом стаканчике, запах чашки 

очень вероятно, что разрушит оригинальный вкус кофе, влияя на вкус кофе. Вредные вещества, содержащиеся в 

эти материалы также будут выпущены, чтобы нанести вред здоровью, и они не очень экологичны.

2. Горловина чашки:

Существует два типа кофейных чашек: широкие и ровные. Для двух типов кофейных чашек 

один и тот же материал и разные формы, вкус кофе, который вы чувствуете, отличается. На форму чашки рта влияет 

первый контакт между кофе и вкусовыми рецепторами на входе, который определяет, какой аромат кофе 

первым связался с вами.

1) Широкая чаша для рта: как следует из названия, чаша будет расширена наружу, относительно открыта. Это также позволяет 

кофе, чтобы лучше охватить более широкие вкусовые рецепторы, позволяя вашему языку почувствовать полный аромат кофе, особенно кислотный вкус.

2) Прямая чашка: то есть горловина чашки перпендикулярна столешнице, вход для кофе более концентрированный, 

и это непосредственно связывается со сладкой зоной и средней зоной, и вкус более уравновешен.

3. Толщина стенки чашки:

1) Толстая чашечная стенка: больше способствует сохранению тепла, больше подходит для питья латте или капучино и другого изысканного кофе.

2) Тонкая чашечная стенка: имеет более нежное прикосновение к входу, больше подходит для питья отдельных предметов, может чувствовать различные вкусы 

кофе выводится при разных температурах от горячего до холодного.

4. Вместимость кофе:

1) Маленькие кофейные чашки до 100 мл: в основном используются в итальянском эспрессо, например, эспрессо.

2) 200 мл кофейная чашка: в основном используется для кофе одного продукта.

3) Большая кофейная чашка объемом более 3,300 мл: используется для хранения кофе с большим количеством молочной пены, такой как латте.

Независимо от выбора кофе или кофейной чашки, не забудьте теплую чашку перед употреблением. 

Если чашка прохладная, это повлияет на вкус кофе, конечно, кроме ледяного кофе.

Удовольствие от вкуса кофе, помимо самого кофе, зависит от общей красоты. 

Точно обработанная, деликатно вырезанная кофейная чашка и блюдце, несущие богатый и элегантный кофе ручной работы, 

с куском десерта, я думаю, в этом смысл медленной жизни!

Сколько сырой фасоли вы можете стать хорошей фасолью после того, как испытали ее? 

Вы выбрали подходящий костюм для вашего кофе?