Kumaha Jieun Hanky ​​Panky Cocktail

Sajarah

The Hanky-Panky éta gagasan tina Ada Coleman (katelah "Coley") anu dimimitian salaku palayan bar di Hotel Savoy di 1903. Benefactor nya éta Rupert D'Oyly Carte, hiji anggota kulawarga anu mimiti ngahasilkeun Gilbert jeung Sullivan opera. di London jeung nu ngawangun Hotel Savoy. Nalika Rupert janten pupuhu Savoy, Ada dibéré posisi di American Bar di hotél, dimana anjeunna ahirna janten kepala bartender sareng ngadamel cocktails pikeun anu sapertos Mark Twain, Pangeran Wales, Pangeran Wilhelm Swédia, sareng Sir Charles Hawtrey. . Coleman nyiptakeun Hanky-Panky pikeun Hawtrey. Anjeunna mangrupikeun aktor Victoria sareng Edwardian anu ngabimbing Noël Coward. Coleman nyarioskeun carita di balik kreasi Hanky-Panky ka koran The People Inggris di 1925.

Hanky-Panky mangrupikeun variasi dina martini amis, sabab nyauran gin sareng vermouth amis, tapi bahan rahasia Coley nyaéta Fernet-Branca, pencernaan Italia anu pait. Ku nambahkeun sababaraha dashes tina elixir herbal ieu, manéhna robah jadi inuman anyar sakabeh.

bahan

• 1 1/2 ons gin

• 1 1/2 ons vermouth amis

• 2 dashes Fernet-Branca

• Pilihan: jus jeruk dash

• Garnish: kulit jeruk

Léngkah-léngkah Ngadamelna

1. Kumpulkeun bahan.

2. Dina gelas Pergaulan ngeusi és, tuang Gin, vermouth amis, sarta Fernet-Branca. Tambahkeun sagelas jus jeruk upami hoyong. Aduk rata, salila sahenteuna 30 detik.

3. Galur kana sagelas cocktail chilled.

4. Pulas hiji mesek jeruk leuwih inuman pikeun nganyatakeun minyak na, lajeng nempatkeun eta leuwih pasisian salaku garnish a.

5. Ngawula sarta ngarasakeun!

tips

• Gin garing biasana dianggo dina panky hanky, janten pikirkeun merek sapanjang garis Beefeater sareng Tanqueray (sanaos aya seueur pilihan dina kategori ieu).

• Pikeun vermouth amis, pastikeun yén éta seger. Upami botol anjeun parantos kabuka sareng henteu disimpen dina kulkas langkung lami ti sababaraha sasih, waktosna pikeun ngagentos éta kusabab anggur anu dikuatkeun janten basi kana waktosna.

Kumaha Kuatna Cocktail Hanky ​​Panky?

Sapertos sadayana martinis ngan ukur minuman keras, panky hanky henteu maénkeun eusi alkohol. Ieu pek a punch nice di sabudeureun 24 persen ABV (48 buktina) lamun dijieun kalawan gin 80-bukti.