การเสิร์ฟพร้อมแก้วไวน์: เคล็ดลับพื้นฐาน

　　แอลกอฮอล์มักจะเสิร์ฟได้ง่ายมาก ตัวอย่างเช่น คุณสามารถเสิร์ฟเบียร์ได้โดยเพียงแค่ให้กระป๋องแก่บุคคลนั้น หรือขวดพร้อมกับที่เปิด สำหรับเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ในปริมาณมาก คุณเพียงแค่ใส่ในแก้ว อาจเพิ่มร่มขนาดเล็กแล้วจึงเสิร์ฟ สำหรับนักยิงปืน สิ่งต่างๆ ไม่เคยง่ายไปกว่านี้อีกแล้ว คุณเพียงแค่เทเครื่องดื่มลงในแก้วชอตเล็กๆ แล้วยื่นให้คนๆ นั้น หรืออาจจะคู่กับอะไรสักอย่างเพื่อดับกลิ่นแอลกอฮอล์เข้มข้น เช่น มะนาว มะนาว หรือหมัดที่ท้อง

　　ไวน์อาจเป็นเครื่องดื่มที่เสิร์ฟยากที่สุดชนิดหนึ่ง การเทไวน์ลงในแก้วจริงๆ ไม่ใช่เรื่องยากนัก แต่ต้องอาศัยความรู้บางประการเพื่อทำให้ถูกต้อง ความรู้นี้โดยพื้นฐานประกอบด้วยความรู้เกี่ยวกับแก้วประเภทต่างๆ และไวน์ที่แก้วเหล่านั้นสร้างขึ้นมา

　　แก้วไวน์สามประเภท

　　แม้ว่าจะมีแก้วไวน์อยู่มากมายหลายแบบ ซึ่งผลิตในรูปทรงและขนาดต่างๆ แต่มีแก้วไวน์หลักสามประเภทที่เหมาะกับทุกประเภท

　　ขลุ่ยไวน์ประกาย: แก้วเหล่านี้บางและสูง เช่นเดียวกับแก้วไวน์ที่ต้องไปยิมเป็นประจำ ฟลุตสามารถใส่สปาร์คกลิ้งไวน์ได้หลายประเภท หนึ่งในนั้นคือแชมเปญ เนื่องจากไวน์ประเภทนี้มีคาร์บอนไดออกไซด์ ฟลุตจึงทำให้ฟองอากาศมีความกระฉับกระเฉงมากกว่าแก้วทั่วไป และนั่นเป็นหนึ่งในเหตุผลหลักว่าทำไมจึงได้รับการออกแบบในลักษณะดังกล่าว กระจกที่กว้างขึ้นช่วยให้อากาศเข้าไปในกระจกได้มากขึ้น จึงปล่อยฟองออกเร็วขึ้น

　　แก้วไวน์ขาว: คุณจะรู้จักแก้วไวน์ขาวด้วยรูปทรงดอกทิวลิปทั่วไป มีขนาดกลาง และมักจะอยู่ระหว่าง 8 ถึง 10 ออนซ์ แก้วนี้ได้รับการออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับไวน์ขาว และเนื่องจากขอบแก้วเรียวเข้าด้านใน จึงทำให้รสชาติคงอยู่ในแก้วได้นานขึ้น ช่วยเพิ่มประสบการณ์ด้านรสชาติ

　　แก้วไวน์แดง: เป็นแก้วไวน์ที่พบมากที่สุดและมักจะใหญ่ที่สุด โดยมีน้ำหนักระหว่าง 10 ถึง 16 ออนซ์ พวกมันมีลักษณะคล้ายกับชามปลาและเนื่องจากพวกมันถูกเรียวเข้าด้านในเพื่อจุดประสงค์เดียวกับแก้วไวน์ขาว กลิ่นจึงยังคงอยู่ในแก้วและรสชาติก็ดีขึ้น นอกจากนี้ ขนาดใหญ่ช่วยให้กลิ่นหอมสะสมอยู่ภายในแก้วได้มากขึ้น เนื่องจากไวน์แดงมักจะมีความเข้มข้นมากกว่า จึงต้องใช้พื้นผิวที่ใหญ่ขึ้นในการพัฒนา

　　ลักษณะทั่วไป

　　แก้วไวน์ส่วนใหญ่มีความใส ทำให้ผู้ดื่มมองเห็นสีที่สดใสของไวน์ได้ โดยปกติกระจกจะถูกตัดให้บางมากและด้านบนจะเรียวเท่ากัน ตามหลักการทั่วไป แก้วที่ใหญ่กว่านั้นไม่ดีเท่ากับแก้วที่มีขนาดเล็กในโอกาสส่วนใหญ่ สาเหตุหลักมาจากแก้วที่สามารถกันอากาศออกได้เป็นระยะเวลานาน แก้วที่ทำจากคริสตัลไม่ได้ทำให้รสชาติเข้มข้นขึ้น แม้ว่าจะช่วยเพิ่มประสบการณ์การดื่มไวน์โดยรวมก็ตาม

　　เติมแก้ว

　　ไม่ใช่ทุกคนที่เห็นด้วยกับวิธีการเติมแก้วไวน์เพียงวิธีเดียว โดยปกติแล้ว ทางที่ดีที่สุดคือให้เติมไวน์แดงประมาณครึ่งหนึ่ง และเติมเพียงหนึ่งในสามของแก้วสำหรับไวน์ขาว เหตุผลก็คือเพื่อให้ผู้ดื่มเคลื่อนไวน์ไปตามผนังแก้ว ผสมและปล่อยรสชาติอันน่าทึ่งไปกับอากาศ เพียงเพื่อให้ได้กลิ่นและเพลิดเพลินอย่างอ่อนโยน คุณรู้ไหมว่ารสชาติเกี่ยวข้องโดยตรงกับความสามารถในการดมกลิ่นของเรา? ลองนึกถึงตอนที่คุณป่วยและความรู้สึกในการดมกลิ่นของคุณลดลงอย่างไร และความสามารถในการรับรู้รสชาติของคุณแย่แค่ไหน ดังนั้นถ้าคุณได้กลิ่นไวน์ มันจะรสชาติดีขึ้นมาก

　　ดื่มไวน์แก้วโปรดของคุณจนหมดและเพลิดเพลินไปกับเครื่องดื่มสุดวิเศษนี้ในแก้วไวน์คุณภาพ! ขณะที่คุณกำลังทำเช่นนั้น อย่าลืมแวะชมเครื่องแก้ว Garbo ทั้งหมดของเรา