คุณรู้วิธีถือแก้วไวน์แดงที่ถูกต้องหรือไม่?

                     คุณรู้วิธีถือแก้วไวน์แดงที่ถูกต้องหรือไม่? 

ไวน์แดงและแชมเปญเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในงานเลี้ยงระดับสูงทุกประเภท และมารยาทในการดื่มไวน์แดงก็มีความสำคัญมากในเวลานี้ แม้ว่ามารยาทในการดื่มไวน์จะไม่ชัดเจน แต่วิธีการถือแก้วไวน์แดงถือเป็นพื้นฐานที่สุดและต้องรู้จัก เพื่อช่วยให้คุณเข้าใจมารยาทในการดื่มไวน์ได้ดีขึ้น โปรดดูภาพด้านล่าง

ภาพซ้ายผิด ภาพขวาถูกต้องครับ

ดังนั้นตำแหน่งที่ถูกต้องควรถือแก้วด้วยนิ้วหัวแม่มือ นิ้วชี้ และนิ้วกลาง ขั้นแรกให้คว้าเสาแก้วเพื่อชื่นชมสีและสีของไวน์ผ่านผนังกระจกแล้วเขย่าแก้วเพื่อปล่อยกลิ่นหอมของไวน์ หากคุณจับผนังกระจก คุณจะไม่สามารถเขย่ากระจกด้วยมือได้ ประการที่สอง ดื่มไวน์ในอุณหภูมิที่เหมาะสม หากคุณใช้นิ้วจับผนังกระจก อุณหภูมิที่มือจะทำให้ไวน์อุ่นขึ้น ซึ่งส่งผลต่อระดับไวน์ปกติ

หมายเหตุ:

เรารู้ว่าแก้วเบียร์และถ้วยกระดาษไม่สามารถใช้บรรจุไวน์ได้ ไม่เช่นนั้นก็จะน่าเบื่อเหมือนถ้วยกระดาษสำหรับกาแฟดีๆ ไวน์ควรมาพร้อมกับแก้วทรงสูง แน่นอนว่าเหล้าจีนแก้วเล็กนั้นเล็กเกินไปจนดื่มไม่หมดคำ หากคุณใช้ท่าทางบรั่นดีเมื่อคุณหยิบถ้วย คุณจะถูกสงสัยว่าแอบอ้างเป็นนักเลง เชียร์บังคับกันไม่ได้ แค่หยิบแก้วขึ้นมาคุณก็จะกลายเป็นสง่า จำเป็นต้องสัมผัสกระจก ไวน์เป็นอาหารอันโอชะสำหรับคุณสมบัติทั้งหมด ดวงตาสามารถชื่นชมสีสันอันน่าหลงใหลของมัน จมูกได้กลิ่นหอมของมัน ปากสามารถเพลิดเพลินกับอาหารอันโอชะของมัน และเสียงที่ไพเราะของแก้วที่ประสานกันก็ดังขึ้นทางหู 

ข้อดีในการเก็บไวน์แดงอย่างถูกวิธี:

1. เก็บไวน์ให้อุ่น

อุณหภูมิของฝ่ามือมนุษย์มักจะสูงถึง 36 ℃ แต่อุณหภูมิที่เหมาะสมของไวน์ส่วนใหญ่คือไม่เกิน 18 ℃ การถือท้องถ้วยจะทำให้ของเหลวไวน์ได้รับความร้อนและรสชาติจะเปลี่ยนไป กรณีนี้ไม่ใช่กรณีของแก้วแบบถือซึ่งออกแบบมาเพื่อป้องกันไม่ให้ความร้อนของร่างกายถูกส่งไปยังไวน์

2. ทำให้ง่ายต่อการเขย่าถ้วย

การเขย่าแก้วเป็นขั้นตอนสำคัญในการชิมไวน์ ช่วยให้กลิ่นหอมของไวน์สัมผัสกับอากาศได้มากขึ้นโดยทิ้งเหล้าไว้บนแก้วทำให้จมูกสัมผัสกลิ่นหอมของไวน์ได้ง่ายขึ้น การถือท้องถ้วยเพื่อเขย่าถ้วยไม่เพียงเพิ่มความยากในการเขย่าถ้วย แต่ยังทำให้ไวน์หกออกมาอีกด้วย

3. หลีกเลี่ยงการพิมพ์ลายนิ้วมือ

ในสถานการณ์ทางสังคมที่เป็นทางการมากขึ้น การถือถ้วยท้องอาจพิมพ์ถ้วยและส่งผลต่อภาพลักษณ์ของคุณ เมื่อมีการเขียนบันทึกการชิม ลายนิ้วมืออาจส่งผลต่อการตัดสินของรสชาติเมื่อไวน์เป็นไวน์แดงวินเทจหรือไวน์ขาวสีซีด

กล่าวอีกนัยหนึ่งนอกเหนือจากวิธีการจับเสาถ้วยแล้วยังมีวิธีที่เป็นไปได้อีกมากมายในการยึดถ้วย วิธีการเฉพาะนั้นขึ้นอยู่กับนิสัยส่วนตัวและจุดประสงค์ในการถือแก้วด้วย