วิธีการเลือกถ้วยกาแฟ?

เมื่อเดือนที่แล้ว Luckin Coffee ประสบความสำเร็จในการเข้าจดทะเบียนใน Nasdaq คนรักกาแฟต้องคุ้นเคยกับแบรนด์ใหม่นี้ อย่างไรก็ตาม ในฐานะบริษัทใหม่ (ก่อตั้งในปี 2017) ไม่ใช่เรื่องง่ายที่ Luckin จะบุกทะลวงและเป็นที่รู้จักของสาธารณชน เนื่องจาก Starbucks ได้ครองส่วนแบ่งการตลาดมากกว่า 50% แล้ว ลูกค้าสามารถดื่มครั้งแรกฟรีและมีส่วนลดสำหรับการดื่มจนกว่าพวกเขาจะคุ้นเคยกับลัคกิ้นคอฟฟี่บางที 

เมื่อถามด้วยราคาเดียวกันว่าควรเลือกร้านไหน Luckin หรือ Starbucks และเพราะเหตุใด ลูกค้าจำนวนมากก็ตอบด้วยเหตุผลเช่นรสชาติและความสะดวกสบาย แต่เราแปลกใจที่แพ็คเกจก็เช่นกัน หากนำออกมาก็ใส่ใจเรื่องพัสดุ แต่ถ้ามาทานที่ร้านก็ใส่ใจเรื่องถ้วยกาแฟ 

ดังนั้นในฐานะคนรักกาแฟจะเลือกถ้วยกาแฟอย่างไรให้ได้รับประสบการณ์ที่ดีกว่า ? กฎด้านล่างนี้มีไว้สำหรับการอ้างอิงของคุณ

วัสดุ

เราสามารถมองเห็นถ้วยเซรามิก ถ้วยแก้ว และถ้วยพลาสติกได้ง่ายตามท้องตลาด วัสดุที่แตกต่างกันส่งผลต่อรสชาติของกาแฟและกาแฟอย่างแน่นอน ถ้วยที่ดีจะช่วยนำเสนอรสชาติของกาแฟได้อย่างสมบูรณ์แบบ ในขณะที่ถ้วยที่ไม่เหมาะสมจะทำให้กาแฟเสียหาย 

1. ถ้วยพอร์ซเลน: เป็นอุปกรณ์ชงกาแฟทั่วไปที่มีเครื่องลายครามสีขาวและโบนไชน่ารวมอยู่ด้วย มีลักษณะพื้นผิวเรียบ เนื้อบางเบา และสีอ่อน สีเคลือบสามารถออกแบบให้มีสีและลวดลายต่างๆ ได้ และโดยเฉพาะโบนไชน่า มันมีน้ำหนักเบาและบาง ถ้วยพอร์ซเลนเป็นถ้วยกาแฟที่ใช้กันอย่างแพร่หลาย สำหรับกาแฟชั้นดี ถ้วยพอร์ซเลนสีขาวเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดในการสังเกตความเข้มข้นของสีของของเหลวกาแฟ

2. ถ้วยเครื่องปั้นดินเผา: ทำจากดินเหนียว มีพื้นผิวหยาบและเนื้อสัมผัสแข็งแรงเมื่อเทียบกับถ้วยพอร์ซเลน เป็นที่โปรดปรานของนักดื่มกาแฟที่ติดตามวัฒนธรรมและประวัติศาสตร์ ข้อเสียคือสิ่งสกปรกสามารถเกาะติดกับพื้นผิวถ้วยได้ง่ายซึ่งทำความสะอาดได้ไม่ง่าย

3. ถ้วยแก้ว: มันโปร่งใส ถ้วยแก้วผนังสองชั้นมีผลเป็นฉนวนที่ดีกว่า เป็นการดีที่จะนำเสนอชั้นของเอสเพรสโซ่ ลาเต้ มัคคิอาโต้ และกาแฟแฟนซีอื่นๆ

4. ถ้วยพลาสติก: อุณหภูมิของกาแฟมักจะสูง เมื่อดื่มกาแฟด้วยแก้วพลาสติกหรือแก้วกระดาษ กลิ่นของแก้วอาจจะทำลายรสชาติดั้งเดิมของกาแฟและส่งผลต่อรสชาติของมัน วัสดุพลาสติกมีสารอันตรายซึ่งสามารถปล่อยออกมาได้ขณะดื่มกาแฟร้อน ไม่ดีและเป็นอันตรายต่อสิ่งแวดล้อม

รูปร่างของปาก

ถ้วยกาแฟมีสองประเภทตามรูปร่างปาก ถ้วยปากกว้าง และถ้วยปากตรง คุณสามารถสัมผัสได้ถึงรสชาติที่แตกต่างกันภายใต้ถ้วยกาแฟทั้งสองชนิดนี้แม้จะใช้วัสดุชนิดเดียวกันก็ตาม รูปร่างปากส่งผลต่อการสัมผัสกาแฟครั้งแรก ซึ่งเป็นตัวกำหนดรสชาติที่สัมผัสได้เป็นคนแรก

1. ถ้วยปากกว้าง: ถ้วยจะขยายออกไปด้านนอกซึ่งปากค่อนข้างเปิด รูปทรงนี้ช่วยให้ได้ลิ้มรสรสชาติที่กว้างขึ้น ดังนั้นลิ้นของคุณจึงสามารถสัมผัสได้ถึงรสชาติของกาแฟได้อย่างเต็มที่ โดยเฉพาะรสเปรี้ยว

2. ถ้วยปากตรง: ปากของมันตั้งฉากกับโต๊ะ ซึ่งกาแฟจะเข้มข้นมากขึ้นในขณะที่คุณดื่ม คุณสามารถสัมผัสโซนหวานและโซนกลางได้โดยตรงเพื่อให้รสชาติมีความสมดุลมากขึ้น

ความหนาของผนังถ้วย

ถ้วยกาแฟมีผนังหนาหรือบาง

1. ผนังหนา: มีคุณสมบัติเป็นฉนวนที่ดี เหมาะสำหรับลาเต้ คาปูชิโน่ หรือกาแฟแฟนซีอื่นๆ

2. ผนังบาง: ด้วยสัมผัสทางเข้าที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น เหมาะสำหรับรายการเดียวที่จะสัมผัสได้ถึงรสชาติของกาแฟที่แตกต่างกันภายใต้อุณหภูมิที่แตกต่างกัน ตั้งแต่ร้อนถึงเย็น

ปริมาณกาแฟ

1. ถ้วยกาแฟขนาดเล็กไม่เกิน 100 มล.: ส่วนใหญ่จะใช้กับเอสเปรสโซของอิตาลี เช่น เอสเปรสโซ

2. ถ้วยกาแฟขนาด 200 มล.: ส่วนใหญ่ใช้สำหรับกาแฟเดี่ยว

3. ถ้วยกาแฟขนาดใหญ่มากกว่า 300 มล. : ใช้ใส่กาแฟแฟนซีที่มีฟองนมหนา เช่น ลาเต้

จะเลือกถ้วยกาแฟอย่างไร ตามวัสดุ ปากแก้ว หรือผนัง อย่าลืมอุ่นแก้วก่อนดื่มนะคะ ถ้าแก้วเย็นก็จะส่งผลต่อรสชาติของกาแฟแน่นอน ยกเว้นกาแฟใส่น้ำแข็ง

ความสุขในการชิมกาแฟ ยกเว้นตัวกาแฟเอง ความงามโดยรวมก็มีความสำคัญเช่นกัน ถ้วยกาแฟและจานรองแกะสลักอย่างประณีต บรรจุกาแฟทำมืออันเข้มข้น พร้อมของหวานชิ้นหนึ่ง ช่างเป็นช่วงเวลาที่ยอดเยี่ยมจริงๆ !