วิธีเลือกกล่องข้าวให้เหมาะกับการอุ่นด้วยไมโครเวฟ

ปัจจุบันกล่องอาหารกลางวันทุกประเภทในตลาดมีความตื่นตาตื่นใจจริงๆ กล่องอาหารกลางวันบางกล่องมีสารพิษบางชนิด 

เมื่อสัมผัสกับอาหารบางชนิด สารพิษในอาหารจะเข้าสู่อาหารและเป็นอันตรายต่อสุขภาพของผู้คน 

ดังนั้นเราจึงควรระมัดระวังเป็นพิเศษในการซื้อกล่องอาหารกลางวันเพื่อหลีกเลี่ยงการเป็นพิษ

โดยทั่วไปแล้วพนักงานออฟฟิศไม่สามารถกลับบ้านตอนเที่ยงได้ พวกเขามักจะไปร้านอาหารเล็กๆ และร้านขนมข้างนอกเพื่อซื้อหนังเย็น 

ก๋วยจั๊บ และอื่นๆ ไม่สะดวกแต่ก็กังวลเรื่องสุขอนามัยด้วย เป็นทางเลือกที่ดีในการนำอาหารจากบ้าน 

แต่วิธีการเลือกกล่องอาหารกลางวันเป็นเรื่องของการเรียนรู้จริงๆ

กล่องอาหารกลางวันต่าง ๆ ทำจากวัสดุที่แตกต่างกัน บางกล่องมีคำพิเศษสำหรับเตาอบไมโครเวฟ แต่วัสดุนั้น

คะแนน PP และ PP + PS และบางจุดไม่มีเครื่องหมาย

PP หมายถึงโพลีโพรพีลีนซึ่งมีคุณสมบัติทางกลและทางความร้อนที่ดีเยี่ยม และใช้ในประสิทธิภาพต่างๆ 

ลามิเนตและวัสดุบรรจุภัณฑ์ PS โดยทั่วไปเรียกว่ายางแข็ง ยางแข็งธรรมดา แข็งและเปราะ 

เมื่อตีแล้วจะมีเสียงคล้ายโลหะ "ติ๊งต๊อง" ซึ่งมีความคมและเสียงที่เรียกกันทั่วไปว่า "เสียงหมากฝรั่ง" 

ปลอดสารพิษและไม่มีรสจืด วัสดุนี้สามารถนำไปใช้กับบรรจุภัณฑ์ได้ และไม่เป็นพิษ ไม่มีรสจืด และปลอดภัยต่อการใช้งาน 

กล่องอาหารกลางวันวัสดุ PP นั้นนุ่มกว่า และกล่องอาหารกลางวัน PS นั้นแข็งกว่าเล็กน้อย และไม่มีความแตกต่างในด้านอื่น ๆ

วัสดุเหล่านี้สามารถให้ความร้อนในเตาไมโครเวฟได้อย่างปลอดภัยและไม่ปล่อยสารพิษ ควรสังเกตว่าโดยทั่วไป 

กล่องอาหารกลางวันมีเครื่องหมายไว้สำหรับใช้กับเตาอบไมโครเวฟ ฝาบางอันไม่ได้ทำจาก PP ดังนั้นกรุณาถอดฝาออกเมื่อถูกความร้อน

วิธีการเลือก?

เตาไมโครเวฟมีหลายประเภท บางชนิดก็เหมาะสำหรับใช้ในเตาไมโครเวฟ บางชนิดก็ไม่เหมาะ 

และบางชนิดก็อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพด้วย ดังนั้นผู้บริโภคควรระมัดระวังในการเลือกซื้อเตาไมโครเวฟ 

สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการฝึกฝนองค์ประกอบสามประการ: 

1) การเจาะเตาอบไมโครเวฟ

2) ทนต่ออุณหภูมิสูง

3) ปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านสุขอนามัยอาหาร

1.เครื่องแก้ว

สามารถใช้ได้: รวมทั้ง แก้ว borosilicate, แก้วเซรามิก, แก้วคริสตัลไทเทเนียมออกไซด์เนื่องจากการซึมผ่านของไมโครเวฟที่ดี, 

คุณสมบัติทางกายภาพและเคมีที่มั่นคง ทนต่ออุณหภูมิสูง (สูงถึง 500 องศาเซลเซียสหรือ 1000 องศาเซลเซียส) 

เหมาะสำหรับเตาอบไมโครเวฟที่ใช้เป็นเวลานานการใช้กล่องอาหารกลางวันแก้วบอโรซิลิเกตทรงสูงในเตาอบไมโครเวฟปลอดภัยหรือไม่

ไม่สามารถใช้: แก้วแกะสลัก, กระจกนิรภัย, ผลิตภัณฑ์แก้วคริสตัล, เนื่องจากความหนาของวัสดุไม่สม่ำเสมอ, การปรุงอาหารที่มีน้ำมันจะแตก, 

ไม่เหมาะสำหรับใช้ในเตาไมโครเวฟ

2.เซรามิก

มีทั้งเซรามิกทนความร้อนและเซรามิกธรรมดา จานและอุปกรณ์อื่นๆ ทำจากเซรามิกทนความร้อน 

เหมาะสำหรับการใช้งานในระยะยาวในเตาไมโครเวฟ ในขณะที่ภาชนะเซรามิกธรรมดาสามารถใช้สำหรับการทำความร้อนในระยะเวลาอันสั้นเท่านั้น

โดยเฉพาะหม้อเซรามิกที่มีลวดทองและเงินจะเกิดประกายไฟเมื่อใช้ในเตาไมโครเวฟจึงไม่เหมาะกับการใช้งาน

3.Plastic

สามารถใช้ได้: โพลีโพรพีลีน (PP), เรซินโพลีโพรพีลีน, โพลีโพรพีลีนคอมโพสิต, โพลีซัลโฟน และวัสดุอื่น ๆ ที่ทำจาก 

ภาชนะต่างๆ ทนอุณหภูมิได้มากกว่า 120 องศาเซลเซียส สามารถใช้อุ่นไมโครเวฟได้

ไม่สามารถใช้ได้: สำหรับโพลีเอทิลีนทนความร้อน (PE), พลาสติก PET, สไตรีน, ฟีนอล, เมลามีน และเครื่องใช้อื่นๆ จะต้องไม่ 

สามารถนำมาใช้ในเตาอบไมโครเวฟได้เนื่องจากวัสดุเหล่านี้นำเข้าไมโครเวฟทั้งหมดจึงจะละลายเมื่อถูกความร้อน

บางชนิดยังปล่อยสารพิษและกลิ่นซึ่งเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ด้วย

ฟิล์มกันบูดก็เป็นผลิตภัณฑ์พลาสติกเช่นกัน หนึ่งคือฟิล์มห่อพลาสติกทั่วไป ซึ่งสามารถใช้อุ่นผักได้ 

อีกอันคือพลาสติกแร็ปสำหรับเตาอบไมโครเวฟ ซึ่งใช้อุ่นเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก และน้ำตาลได้

4.เครื่องโลหะ

ไม่สามารถใช้งานได้ : อลูมิเนียม สแตนเลส เคลือบฟัน และวัสดุโลหะอื่นๆ ของเครื่องใช้ต่างๆ เนื่องจากใช้กับไมโครเวฟได้ 

ไม่สามารถทะลุได้จึงทำให้อาหารอุ่นไม่ได้จึงไม่เหมาะกับการใช้ในเตาไมโครเวฟ

5.ไม้ กระดาษ ฯลฯ

ในสภาพเปียก ภาชนะเหล่านี้สามารถใช้ในเตาไมโครเวฟได้ในช่วงเวลาสั้นๆ แต่หากเวลานั้นยาวนาน 

การอบแห้งภาชนะจะทำให้เกิดการเผาไหม้มากเกินไป ห้ามใช้ภาชนะที่ทาสีประเภทนี้ในไมโครเวฟ 

เตาอบเนื่องจากมีเบนซินอยู่ในสีซึ่งเกิดจากการให้ความร้อนด้วยไมโครเวฟทำให้อาหารปนเปื้อน

สรุป--กล่องข้าวที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมากที่สุด

อุปกรณ์บนโต๊ะอาหารแบบพกพาที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมากที่สุดในปัจจุบันคือตู้กระจกทนความร้อนซึ่งไม่ปล่อยสารอันตราย 

สารจากอาหารที่อุณหภูมิสูง กระจกทนความร้อนบอโรซิลิเกตสูงมีการขยายตัวทางความร้อนเล็กน้อย 

ค่าสัมประสิทธิ์และปัจจัยด้านความปลอดภัยสูง มันไม่แตกง่ายภายใต้การเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิที่คมชัด ไม่เคยจะมีก 

ปรากฏการณ์การระเบิดตัวเองคล้ายกับกระจกนิรภัย มีการขยายตัวต่ำ ทนต่อแรงกระแทกจากความร้อน อุณหภูมิสูง 

ความต้านทาน ความต้านทานการกัดกร่อน และความแข็งแรง ชุดประสิทธิภาพที่ยอดเยี่ยม ความต้านทานต่ออุณหภูมิฉับพลัน 

การเปลี่ยนแปลงมีขนาดใหญ่ (≥120 °C) และความต้านทานความร้อนสูงถึง 500 °C แก้วทนความร้อนส่วนใหญ่จะใช้สำหรับภาชนะ, ขวด, 

แครปเปอร์ บีกเกอร์ทดลอง ฯลฯ 

ดังนั้นจึงควรใช้กล่องอาหารกลางวันที่ทำจากแก้วบอโรซิลิเกตซึ่งเป็นวัสดุที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมากที่สุด