Şarap Kadehleriyle Servis: Temel İpuçları

　　Alkolün servisi genellikle çok kolaydır. Örneğin, bir bira, kişiye sadece kutuyu veya şişeyi açacağıyla birlikte vererek servis edilebilir. Sert alkol için, onu bir bardağa koyun, muhtemelen mini bir şemsiye ekleyin ve sonra servis yapın. Atıcılar için işler hiç de kolay olmadı; İçeceği küçük shot bardağına döküp kişiye verirsiniz, belki yanında limon, misket limonu veya mideye yumruk gibi güçlü alkol aromasını söndürecek bir şeyle birlikte.

　　Şarap muhtemelen servisi en zor içeceklerden biridir. Şarabı bardağa dökmek aslında çok zor değil, ancak bunu doğru yapmak için bir tür bilgi gerekiyor. Bu bilgi temel olarak çeşitli bardak türleri ve bunların üretildiği şaraplar hakkında bilgi sahibi olmaktan ibarettir.

　　Üç Çeşit Şarap Kadehi

　　Çeşitli şekil ve boyutlarda yapılmış çok çeşitli şarap kadehleri ​​olmasına rağmen, hepsine uyan üç ana şarap kadehi kategorisi vardır.

　　Köpüklü Şarap Flütleri: Bu bardaklar, tıpkı düzenli olarak spor salonuna giden bir şarap kadehi gibi ince ve uzundur. Flütler, biri şampanya olan çeşitli köpüklü şarapları tutabilir. Bu şarap türü karbonatlı olduğundan, flütler baloncukları normal bardaklara göre daha aktif tutar ve bu şekilde tasarlanmalarının ana nedenlerinden biri de budur. Daha geniş camlar cama daha fazla hava girmesine izin vererek kabarcıkların daha hızlı dışarı çıkmasını sağlar.

　　Beyaz Şarap Kadehleri: Beyaz şarap kadehlerini tipik lale şekillerinden tanıyacaksınız. Orta büyüklüktedirler ve genellikle 8 ila 10 ons arasında değişirler. Beyaz şarap için özel olarak tasarlanan bu bardak, ağız kısmı içe doğru inceltildiği için aromaların daha uzun süre bardağın içinde kalmasını sağlayarak lezzet deneyimini artırıyor.

　　Kırmızı Şarap Kadehleri: Bunlar en yaygın şarap kadehleridir ve genellikle en büyüğüdür ve 10 ila 16 ons arasında değişir. Balık kasesine benzerler ve beyaz şarap kadehleriyle aynı amaçla içe doğru sivriltildiklerinden aroma bardağın içinde kalır ve lezzet artar. Ayrıca büyük boyut, kırmızı şarapların genellikle daha yoğun olduğu ve dolayısıyla gelişmesi için daha geniş bir yüzey gerektirdiği göz önüne alındığında, bardağın içinde daha fazla aromanın birikmesine olanak tanır.

　　Genel konular

　　Çoğu şarap kadehi şeffaftır ve içen kişinin şarabın canlı rengini gözünde canlandırmasına olanak tanır. Cam genellikle çok ince kesilir ve üst kısmı eşit şekilde koniktir. Genel bir kural olarak, büyük bardaklar çoğu durumda küçük olanlar kadar iyi değildir, çünkü havayı daha uzun süre dışarıda tutmayı başarırlar. Kristalden yapılmış bardaklar, genel şarap içme deneyimine katkıda bulunsa da tadı yoğunlaştırmaz.

　　Bardağı Doldurmak

　　Şarap kadehini doldurmanın tek bir yöntemi üzerinde herkes hemfikir değil. Genellikle, kırmızı şarap için bardağın yaklaşık yarısını, beyaz şarap için ise bardağın üçte birini doldurmak en iyisidir. Bunun nedeni, içen kişinin şarabı bardağın duvarları boyunca hareket ettirmesine, inanılmaz tatları havayla karıştırıp salmasına, sadece hafifçe koklanmasına ve tadını çıkarmasına izin vermektir. Tat alma yeteneğimizin koku alma yeteneğimizle doğrudan bağlantılı olduğunu biliyor muydunuz? Hasta olduğunuzda koku alma duyunuzun nasıl azaldığını, tat alma yeteneğinizin ne kadar kötü olduğunu düşünün. Yani şarabın kokusunu alırsanız tadı çok daha güzel olur.

　　En sevdiğiniz kadeh şarabınızı yudumlayın ve bu muhteşem içeceğin tadını kaliteli bir şarap kadehinde çıkarın! Bunu yaparken garbo cam ürünlerimizin tümüne göz atmayı unutmayın.