İyi şarap kadehlerini kötü olanlardan nasıl ayırt edeceğinizi biliyor musunuz?

  Hepimizin bildiği gibi şarap kültürünün çok eski bir geçmişi var, günümüzde hala insanlar geçiyor, konu şarap olunca şarap içmeye gideriz. Hangi tür şarap kadehi kullanılacak olursa olsun şarap kadehi seçerken ve satın alırken nasıl bir ayrım yapmalıyız? Bugün herkese kırmızı şarap bardağını çeşitli yönlerden seçmesini söyleyeceğiz. Umarım ayırt etmenize yardımcı olur.

1. Renge göre değerlendirme

Kadehin rengi şarabın tadını etkilemez ancak şarabın renginin nasıl gözlemleneceğini etkiler. Bir şarabı takdir etmenin ilk adımı renge bakmaktır. Tonunu, berraklığını ve renk konsantrasyonunu değerlendirerek şarabın rengi hakkında genel bir fikir verir. İyi bir şarap kadehi berrak ve şeffaf olmalı, şarabınızın rengini etkilememelidir. Renkli, desenli veya açılı camlar çok kötüdür. Berraklık, şeffaflık, basitlik ve yuvarlaklık iyi bir camın nitelikleridir.

2. Malzemelere göre değerlendirme

Bardağın malzemesi de şarabın tadını etkileyebilir. Farklı bir şarap tadımı deneyimi için aynı şarabı plastik bardağa, cam bardağa ve kristal bardağa dökebilirsiniz. Plastikten yapılmış camlar hafiftir, dokusu zayıftır ve netlik ve şeffaflıktan yoksundur. Camdan yapılmış şarap bardakları daha az şeffaftır. Kristalden yapılmış iyi bir cam sıradan camdan çok daha şeffaftır.

3. Kalınlığa göre değerlendirme

Çok kalın bir cam, renk ve netlik algınızı etkileyen optik bir yanılsama yaratabilir. Kristal bir bardak bile mümkün olduğu kadar ince olmalıdır. Ayrıca ince bardak, şarabın ağza aynı haliyle akmasını ve damak zevkine ulaşmasını sağlar. Bu zamanda, daha fazla şarap ağızdaki havayla temas halindedir ve daha fazla şarap damak tadıyla reaksiyona girer.