Cam şişe ile cam şarap sürahisi arasındaki fark nedir?

İngilizcede insanlar sıklıkla sürahi ve sürahi kelimelerini karıştırırlar. Bu iki çeşit kap, şarap gibi sıvıları tutmak için kullanılabildiğinden, uyanmak için de kullanılabildiğinden, her ikisi de klasik ve zarif kavisli şişe tipine sahiptir. Ancak bu iki tür aletin de kendine göre avantajları vardır.

Şarap yıllandırma sırasında çöker. Kırmızı şaraptaki pigmentler ve tanenler birleşerek ince parçacıklar oluşturur. Beyaz şarapta düşük pigment ve tanen içeriği nedeniyle çok az çökelme görülür. Vücuda zararsız olmasına rağmen bu çökeltiler şarabın görünüşünü ve rengini etkileyerek şarabın tadının acı ve tanecikli olmasına neden olur. Bu nedenle, kırmızı şarap içerken, özellikle de kırmızı şarabın eski olduğu yıllarda, genellikle uyanmak gerekir.

Ayılmanın en önemli iki işlevi vardır: oksijene maruz kalma ve kapalı aromanın salınması. Bu iki adım şarabın aromasının yayılmasını sağlar ve tadı daha iyi ve daha yumuşak olur. Uyanış şarabı, daha hafif beyaz şarabın ve pembe şarabın, alkol gibi bazı sert maddeleri buharlaştırmasını ve ardından tatlarını geliştirmesini sağlayabilir. Şarabı cam su şişelerine ve ayılma cihazlarına boşaltırken şarap daha fazla oksijene maruz kalır. Ayıklama cihazlarının tasarımı, şarabın geniş oksijen alanlarına maruz kalmasına ve şarap dökülürken çökeltinin giderilmesine olanak tanır. Bu nedenle Porter ve Kırmızı Şarap için uygundur. Beyaz ve pembe şaraplar en iyi şekilde servis edilir. cam sürahiler.

Şarap ayık veya cam bir şişeye döküldüğünde şarap "nefes alabilir". Her iki kabın şekli de çökeltinin giderilmesine ve şarabın depolanmasına elverişlidir. Uyandırma cihazı genellikle "uzun boyunlu ve büyük göbeklidir". Uyandırma cihazının alt kısmı şarabın daha fazla oksijenle temas etmesini kolaylaştırmak için büyüktür. Darboğaz uzundur ve tortuyu daha fazla filtrelemek için omuz genişliği geniştir. Cam şişeler genellikle ayıklardan daha uzun ve dardır, bu nedenle şarap dökerken şarap ile oksijen arasındaki temas ayıklardaki kadar dolu değildir. Bazı cam şişeler pullarla işaretlenmiştir ve genellikle bar ve restoranlarda kullanılır.

Günümüzde bazı insanlar şarap depolamak veya uyanmak için cam, kurşun kristal cam ve diğer şişeleri kullanıyor. İnsanlar şarabın görsel güzelliğine dikkat etmeye başladığından, harika rengini takdir etmek için şarap cam veya kristal bardağa dökülecek.

Garbo Cam Şarap Sürahisi Videosu

   Ayılma aletlerinin ve cam şişelerin malzemeleri farklıdır; cam, seramik, kurşun kristal cam vb. dahil. Yüzyıllar boyunca birçok insan bu aletleri ayılmak için kullandı. Ancak 1991 yılında yapılan bir araştırma, sıvıları tutmak için kullanılan kurşun kristal cam eşyaların uzun süre kullanılmasının sıvılarda kurşuna neden olabileceğini gösterdi ve sonuçları ünlü tıp dergisi Lancet'te yayınlandı. Kurşunun sağlığa, özellikle hamile kadınlara ve fetüslere zararlı olduğu iyi bilinmektedir. Ancak insanların şarabı sadece kurşun kristal cam eşyalarla servis etmeleri ve bunun yerine şarap veya sıvıları başka malzemelerde saklamaları tavsiye edilmez.

Aşağıda bazı Garbo Züccaciye Sürahileri var, siz hangisini tercih edersiniz?