Cam Kase Neden Mikrodalgaya Koyamıyor?

Dün bir müşterimiz şaşkınlığını anlattı bize. Süpermarkette alışveriş yapıyordum ve hediye olarak büyük, şeffaf bir cam kase söyledi.  

Benim beyaz kasemle hemen hemen aynı kalınlıkta. Esas olarak çorbadan yapılır. Artan yemeği mikrodalga fırına sadece on saniye kadar koydum ve ardından çatlama sesini duydum. Gücü kapatıp açın. Gerçekten ikiye bölündü. O beyaz kasem için sorun yok. Her zaman mikrodalgaya koyarım. 

Neden bazı cam kaseler mikrodalgaya konulamıyor?

Cam kase mikrodalga ile ısıtılabilir. Yalnızca cam kase kullanılamaz, aynı zamanda borosilikat cam, mikrokristalin cam ve titanyum oksit kristal camdan yapılmış cam eşyalar da dahil olmak üzere cam eşyaların çoğu mikrodalga fırında ısıtılabilir. 

İyi mikrodalga nüfuz etme performansı, kararlı fiziksel ve kimyasal özellikleri ve yüksek sıcaklık direnci nedeniyle mikrodalga fırında uzun süreli kullanıma uygundur. İyi nüfuz edebilirliği, stabil fiziksel ve kimyasal özellikleri ve yüksek sıcaklık dayanımı nedeniyle mikrodalga fırında uzun süre kullanıma uygundur.

Modern toplumda insanlar günlük yaşamlarında pek çok cam ürünü kullanmak zorunda kalırken, camdan tamamen kurtulmak mümkün olmamıştır. Cam stabil, asit ve alkaliye dayanıklı, sert ve dayanıklıdır. En önemli ekipmanların hammaddelerinden biridir. Isıtma için mikrodalga fırına cam kaseler koyup koyamayacağınız ve mikrodalga fırında ne tür kapların kullanılabileceği hakkında daha fazla bilgi edinmek istiyorsunuz.

Mikrodalga fırında kullanıma ne tür bir kap uygundur? Üç unsura hakim olmak önemlidir: 

A. Mikrodalga fırının güçlü nüfuzu

B.yüksek sıcaklık dayanımı

C. Gıda hijyeni gereklilikleri

1.Cam kase 

Borosilikat cam, mikrokristalin cam ve titanyum oksit kristal camdan yapılmış cam eşyalar. İyi mikrodalga nüfuzu, kararlı fiziksel ve kimyasal özellikleri ve yüksek sıcaklık direnci (500 ℉ ve hatta 1000 ℉'ye kadar) nedeniyle mikrodalga fırında uzun süreli kullanıma uygundur. Sıradan camdan yapılmış bardak, süt şişesi ve biberon yalnızca mikrodalga fırında yaklaşık 3 dakika kadar kısa süreli ısıtmaya uygundur. Uzun süre ısıtılırsa çatlaması kolaydır. Oyma cam, güçlendirilmiş cam, kristal cam ürünler, malzemelerin eşit olmayan kalınlığından dolayı yağlı yiyecekler pişirirken patlayacak ve mikrodalga fırında kullanıma uygun olmayacaktır.

2.Seramik kase

ısıya dayanıklı seramiklere ve sıradan seramiklere ayrılabilir. Isıya dayanıklı seramikten yapılmış tencere, tabak ve diğer mutfak eşyaları mikrodalga fırınlarda uzun süreli kullanıma uygundur, sıradan seramik mutfak eşyaları ise yalnızca kısa süreli ısıtma için kullanılabilir. Altın ve gümüş teller içeren seramik kapların, mikrodalga fırınlarda kullanıldığında kıvılcım çıkaracağı, dolayısıyla kullanıma uygun olmadığı özellikle hatırlatılmalıdır.

3.Plastik kase

 Mikrodalga ısıtma için polipropilen, polipropilen reçine, kompozit polipropilen, polisülfon ve 120 ° C'den fazla sıcaklık direncine sahip diğer malzemelerden yapılmış her türlü mutfak eşyası kullanılabilir. Barbekü için 220 ° C'den fazla sıcaklık direncine sahip, PET reçine ve polyester malzemelerden yapılmış mutfak eşyaları kullanılabilir. Taze tutma filmi aynı zamanda plastik ürünlere de aittir: bunlardan biri sebzeleri ısıtırken kullanılabilen yaygın taze tutma filmidir; Diğeri ise et, kümes hayvanları ve şekerli yiyecekleri ısıtmak için kullanılabilen, mikrodalga fırına yönelik özel bir taze tutma filmidir. Polietilen, stiren, fenol ve melamin gibi ısıya dayanıklı olmayan kaplar ise mikrodalga fırında kullanılmamalıdır çünkü bu malzemeler ısıtıldığında eriyebilir ve bazıları insan sağlığına zararlı toksin ve tuhaf koku yayabilir. .

4.Metal kase

alüminyum, paslanmaz çelik, emaye ve diğer metal malzemelerden yapılmış her türlü mutfak eşyası. Mikrodalga metal yoluyla iletilemez. Parlak metal yüzey mikrodalgayı yansıtabilir. Metal kabın iletmemesi ve yansıtması, mikrodalganın içine ulaşmasını ve yiyeceği ısıtmasını imkansız hale getirir. Aynı zamanda, kap ile fırının iç duvarı arasındaki karşılıklı yansıma, girdap akımına ve bazı metallerin tutuşmasına neden olacaktır. Bu çok tehlikelidir! Bu yüzden mikrodalga fırın için uygun değildir

Cam kaseyi fırına koymadan önce hangi cam olduğunu ayırt etmek gerekir. Isıya dayanıklı cam ise fırında güvenilir bir güvenlikle kullanılabilir. Ancak fırında sıradan cam veya sertleştirilmiş cam kullanılamaz, aksi takdirde kendi kendine patlama riski vardır! Bu yüzden cam ürünleri alırken cam malzemelerini net bir şekilde görmelisiniz. Bu şekilde kullanırsın.