Neden endüstriyel bira yerine butik birayı seçeyim?

Çoğu endüstriyel biranın fiyatı butik biradan daha ucuz olmasına ve endüstriyel biranın satın alma kanalı ve rahatlığı butik biraya göre daha iyi olmasına rağmen, butik bira denemenizi öneririz. Çünkü butik bira, endüstriyel biranın sahip olmadığı pek çok avantaja sahiptir. Butik biranın avantajları hakkında daha fazla bilgi edelim.

Hammadde

Hammadde menşei seçiminde rafine bira genellikle yerel olarak yetiştirilen ve üretilen en iyi ve en taze hammaddeleri kullanmaya isteklidir. Craft bira: Hiçbir yapay katkı maddesi eklenmeden yalnızca malt, şerbetçiotu, maya ve su demlenir. Endüstriyel şarap imalathaneleri maliyetten tasarruf etmek için malt yerine mısır ve pirinç gibi ucuz malzemeleri tercih etme eğilimindedir.

Bol besin değeri

Taze maltın oksidasyon oranı düşüktür ve besin maddeleri daha fazladır. Pek çok türde ham madde vardır; butik biralarda genellikle çeşitli malt ve şerbetçiotu kullanılır, dolayısıyla besinler genellikle daha zengin ve daha kapsamlı olur.

İyi ağız hissi

Zanaatın fermantasyon süresi bira endüstriyel biraya göre daha uzundur. En geleneksel zanaatın fermantasyon süresi bira 2 ay kadar uzun olabilir, böylece bira fermantasyonu yeterli olur, şıra konsantrasyonu daha yüksek olur ve lezzet daha güçlü olur. Güçlü tadın bir başka nedeni de butik biranın malt içeriğinin daha fazla olması ve mayalanmış biranın malt içeriğinin şerbetçiotundan daha yüksek olmasıdır.

Çoklu seçim

Bazı insanlar rafine biranın endüstriyel biradan daha kötü olduğunu düşünebilir. Bu sonucun temel nedeni, craft bira çeşitlerinin çok olması, farklı tat ve tarzlarda olması ve hoşunuza gitmeyen tarzlarda içki içmenizin kaçınılmaz olmasıdır.

Gibi Soluk Ale

Kahverengi bira

Pilsner

ekşi bira 

Buğday bira

Lambic

meyve birası

Craft bira daha çok kırmızı şaraba benzer, doğru bardağı, doğru sıcaklığı seçmeniz ve ardından renkli köpük kokusunu gözlemlemeniz ve ardından yavaşça içmeniz, demlenmiş biranın önünü, ortasını ve arkasını tatmanız gerekir. 

Yani eğer kaliteli bira bardakları istiyorsanız,'benimle iletişime geçmeyi unutma.