Nói đến đồ thủy tinh sử dụng hàng ngày, những thứ thông dụng nhất trong cuộc sống của chúng ta là cốc thủy tinh, đĩa thủy tinh, tô thủy tinh,…. Có hai loại vật liệu: thủy tinh chịu nhiệt (thủy tinh borosilicat) và thủy tinh không chịu nhiệt (thủy tinh soda-vôi). Nhiệt độ của dụng cụ thủy tinh không chịu nhiệt thường là -5 đến 70 độ C. Nếu dụng cụ thủy tinh được làm bằng vật liệu chịu nhiệt, nó có thể cao hơn 400 đến 500 độ và có thể chịu được chênh lệch nhiệt độ -30 đến 160 độ C tức thời.
Rất đơn giản để phân biệt dụng cụ thủy tinh có thuộc vật liệu chịu nhiệt hay không: bề mặt của dụng cụ thủy tinh chịu nhiệt khi đổ nước vào thì không nóng, còn bề mặt của dụng cụ thủy tinh không chịu nhiệt thì nóng. Sau khi phân biệt nhiệt độ của hai loại thủy tinh này, chúng ta hãy xem xét các đặc tính của chúng.
Nhiệt độ sử dụng của dụng cụ thủy tinh không chịu nhiệt (dụng cụ thủy tinh có vôi tôi)
Dụng cụ thủy tinh không chịu nhiệt là chất dẫn nhiệt kém, khi một phần của bức tường thủy tinh đột ngột gặp nhiệt hoặc lạnh, sự gia nhiệt bên trong của nó là sự giãn nở rõ ràng nhưng bên ngoài sưởi ấm không đủ thì giãn nở ít hơn, dẫn đến chênh lệch nhiệt độ giữa các bộ phận lớn hơn và do với lý do phôi nhiệt lạnh co lại, làm cho thủy tinh giãn nở nhiệt không đồng đều của các bộ phận. Nếu sự chênh lệch không đồng đều này quá lớn có thể làm cho đồ thủy tinh bị vỡ.
Đồng thời, đồ thủy tinh là chất liệu rất cứng, tốc độ truyền nhiệt rất chậm. Kính càng dày thì nhiệt độ càng chênh lệch. Khi nhiệt độ tăng nhanh rất dễ vỡ, nghĩa là nếu chênh lệch nhiệt độ giữa nước sôi và dụng cụ thủy tinh quá lớn thì sẽ bị vỡ. Vì vậy, nhiệt độ sử dụng đồ thủy tinh dày hơn là phổ biến -5 đến 70 độ C. Hoặc, trước khi rót nước sôi, bạn hãy cho nước lạnh vào trước, sau đó cho nước nóng vào, đợi cho ấm thủy tinh rồi mới đổ nước sôi vào.
Đặc điểm lớn nhất của dụng cụ thủy tinh chịu nhiệt là có hệ số giãn nở nhiệt rất thấp, bằng một phần ba so với dụng cụ thủy tinh không chịu nhiệt. Đó là, nó không nhạy cảm với nhiệt độ, không có phôi nhiệt phổ biến co nguội, vì vậy nó có khả năng chịu nhiệt độ cao và độ ổn định nhiệt cao, nó có thể được sử dụng để giữ nước nóng.
Nhóm Garbo Glassware nhắc nhở mọi người ở đây, （chọn kính chất lượng theo cách này） Không coi dụng cụ thủy tinh chịu nhiệt là dụng cụ thủy tinh chịu nhiệt để sử dụng, nhiệt độ sử dụng của dụng cụ thủy tinh chịu nhiệt và thủy tinh không chịu nhiệt là như nhau, chúng thường dưới 70 độ, vì vậy cần sử dụng cẩn thận.
