Bạn có biết tất cả các cốc uống cho bữa tối của phương Tây
Mỗi lần xem bữa tối kiểu tây thời trung cổ trong phim, chúng ta không khỏi than thở rằng thời đó ăn đồ tây khó quá. Không chỉ có nhiều đĩa, nhiều cốc thủy tinh và nhiều dụng cụ, thậm chí mỗi khi chúng tôi hoàn thành bữa tối kiểu phương Tây, chúng tôi sẽ cảm thấy như thể chúng tôi đã tham gia vào một trận chiến. Bây giờ chúng tôi rất vui vì việc ăn đồ tây không còn quá rắc rối như trước, nhưng những kiến thức cơ bản cũng cần phải học để biết, ví dụ như những ly rượu vang không thể thiếu mà chúng ta sẽ gặp trong bữa tối đồ tây.
Bất kể đó là bữa tối kiểu phương Tây thời trung cổ hay ẩm thực phương Tây hàng ngày hiện đại, đồ ăn phương Tây dường như có sự bền bỉ đặc biệt và tiêu chuẩn cao đối với các loại rượu khác nhau. Mỗi loại rượu sẽ được đựng trong một bình cụ thể, và chiếc ly sẽ quyết định thẩm mỹ và hương vị của thức uống. Vì vậy, nếu bạn sử dụng cốc thủy tinh không đúng cách, nó có thể là một sự bối rối vốn. Vì vậy, cần phải tìm hiểu chính xác loại ly rượu nào dành cho loại rượu nào, và những điểm quan trọng cần chú ý khi uống nó!
Thủy tinh phương Tây chủ yếu được chia thành ly rượu vang đỏ, ly rượu vang trắng, ly rượu sâm banh, ly cocktail, ly Colin, ly rượu mạnh, ly rượu whisky, v.v. Những người không uống nhiều có thể cảm thấy lộn xộn khi nhìn thấy danh sách dài những cái tên này. Hơn nữa, trong bàn ăn phương tây không chỉ có cốc thủy tinh đứng để uống rượu mà còn có cốc thủy tinh để đựng nước, đựng nước trái cây, còn có cả kem, ... Bạn có thể không muốn ăn đồ tây khi nhìn thấy điều này? Đừng sợ, bạn sẽ biết tất cả sau khi đọc những bài viết sau.
Vâng, bây giờ chúng tôi sẽ giới thiệu đặc điểm của từng ly rượu theo trình tự chúng xuất hiện khi dùng bữa.
KHAI VỊ:
Uống khoảng nửa giờ trước bữa ăn của bạn. APERITIF chủ yếu có thể uống được trong phòng khách. Thực ra chỗ nhậu linh hoạt hơn, ngồi cũng có thể mai phục. Mục đích chính là để ăn ngon miệng. Vì vậy, chúng ta nên chọn đồ uống có khả năng kích thích sự thèm ăn của con người, tăng ham muốn ăn uống.
1. Ly cocktail: Đúng như tên gọi của mình, cocktail rất gợi cảm và quyến rũ. Nói chung, nó được làm từ hỗn hợp rượu và đồ uống như nước trái cây, và có nhiều màu sắc khác nhau. Ly cocktail rất dễ nhận biết, với tay cầm mảnh mai ở đáy và hình tam giác hoặc hình thang ở trên cùng.
2. Ly rượu sâm banh: Loại ly hình hoa tulip thích hợp nhất cho rượu sâm panh, thân tương đối mảnh mai và hình vòng cung rất nhỏ. Điều quan trọng nhất là đáy ly sẽ co lại thành một điểm để các bọt sâm panh đậm đặc sẽ trào ngược trở lại từ đáy ly và để rượu trong thân ly đầy hơn.
RƯỢU VANG TRONG BỮA ĂN:
Thông thường nó được uống trong bữa ăn, đặc biệt cho món chính. Nó chia thành đồ uống màu đỏ và trắng. Tuy nhiên, rượu đỏ và rượu trắng trong bữa tối kiểu phương Tây đều đề cập đến rượu vang.
Rượu đỏ là để pha các loại thịt có màu đỏ để uống như thịt bò, thịt cừu, thịt lợn, ... Rượu đỏ không được cho thêm đá vào uống. Thông thường, trên bàn ăn, chiếc ly dày hơn và lớn hơn một chút chính xác là để uống rượu vang đỏ.
1. Ly rượu vang đỏ: Bordeaux, với thân hình hoa tulip dài, nó cao hơn. Với vành hẹp hơn ly Burgundy, chỉ để giữ lại hương thơm của Rượu Bordeaux.
2. Kính màu đỏ tía: Kính màu đỏ tía ngắn hơn. Cơ thể lớn và tròn. Chiều cao và chiều rộng của nó tương tự nhau. Vành ly rộng hơn ly Bordeaux để giữ được mùi rượu.
3. Ly rượu trắng: Rượu trắng được uống với thịt trắng, chẳng hạn như hải sản, cá, gà, v.v. Ly rượu trắng nhỏ hơn ly rượu đỏ một chút, nhưng có tay cầm dài hơn vì cần lắc để tỏa hương thơm.
UỐNG SAU KHI ĂN UỐNG:
Rượu tráng miệng hay còn gọi là rượu mùi được uống sau bữa ăn. Loại rượu này chứa nhiều đường, có vị ngọt dịu, sau khi uống có tác dụng giúp tiêu hóa. Nó được làm bằng cách thêm các thành phần khác nhau (trái cây và thực vật) và đường vào rượu.
1. Ly rượu vàng: Sherry là một loại rượu có cồn vì được bổ sung thêm rượu mạnh trong quá trình nấu rượu. Nó có vị ngọt của rượu mùi, nhưng nó cũng là một tinh thần. Ly dài hơn nhưng viền không bị co vào trong như ly rượu bình thường.
