Cốc là một dụng cụ không thể thiếu khi chúng ta uống rượu. Vậy làm thế nào để bạn chọn được ly rượu phù hợp với rượu của chúng ta?
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc sử dụng những chiếc cốc có hình dạng khác nhau, mùi thơm và mùi vị cũng không giống nhau.
Những người yêu thích rượu vang thường tập trung vào việc theo đuổi nghề thủ công rượu vang, bỏ qua sự chú ý của cốc.
Các cốc khác nhau có mùi thơm khác nhau
Miệng cốc nhỏ giúp rượu tập trung một vùng nhỏ khi tiếp xúc
vừa miệng, khiến người ta cảm nhận được vị chua của rượu. Tanin tập trung ở
mặt trước của lưỡi và cơ thể khỏe hơn. Miệng cốc lớn giúp rượu vang tới
nhiều diện tích trong miệng, độ chua sẽ trở nên mềm hơn và hương vị sẽ mượt mà hơn. Những chiếc cốc và
bụng tập hợp nhiều loại hương thơm trong cốc, hương trái cây, hương hoa, và phong phú. Chén nhỏ và mùi thơm
trong rượu biến mất nhanh chóng.
Làm thế nào để chọn đúng cốc?
1. rõ ràng và minh bạch;
2. Bụng cốc tốt nhất là không có trang trí để có thể nhìn thấy màu sắc ban đầu của rượu;
3. Chất liệu không được quá dày để không ảnh hưởng đến cảm giác khi nếm.
Hầu như không có tanin trong rượu vang trắng. So với rượu vang đỏ, rượu nhẹ hơn. Thông thường, ly rượu
với cốc và cốc nhỏ hơn không chỉ tốt cho việc lưu giữ hương hoa mà còn có thể làm giảm sự tiếp xúc với không khí.
Rượu vang đỏ thường sử dụng ly uống rượu có ly và cốc lớn hơn. Diện tích bề mặt lớn hơn tiếp xúc với oxy,
rất tốt cho cảm giác nôn nao và làm cho rượu có vị nhẹ nhàng hơn. Đồng thời, cốc lớn hơn có thể cung cấp nhiều hơn
hương thơm và hương vị. phức tạp hơn.
Chức năng của ly rượu chủ yếu là giữ lại mùi thơm của rượu, để rượu xoay tròn trong ly.
và hoàn toàn hòa nhập với không khí. Loại cốc tiêu chuẩn là cốc nhỏ có bụng lớn, là "cốc hoa tulip",
điều này rất tốt cho hương thơm tụ tập bên trên cốc. Lý do vì chân cao có thể cầm cốc
bằng tay để tay không chạm vào bụng bầu và ảnh hưởng đến nhiệt độ của rượu.
Phân loại ly rượu
Ly rượu có thể được chia thành ly vang đỏ, ly vang trắng và ly sâm panh; sự chia nhỏ
các quy tắc bao gồm ly rượu vang Bordeaux, ly rượu vang Burgundy, ly rượu vang Rhine, và ly rượu sherry.
1. Trong ly rượu vang đỏ, ly rượu dành riêng cho rượu vang đỏ Bordeaux có loại cỡ hẹp, dung tích khoảng 170CC.
2. Ly rượu vang đỏ Burgundy là ly hoa tulip có đáy ly rộng.
3. Trong ly rượu vang trắng, loại eo ly màu đỏ tía lớn hơn rượu vang đỏ một chút, là loại đầy.
4. Một loại ly rượu chỉ dành cho rượu sherry là ly rượu nhỏ có dung tích khoảng 50CC.
5. Thưởng thức rượu vang nổ, có thể chọn ly sâm panh cỡ nhỏ, cổ hẹp để ngắm bong bóng nổi lên; hoặc chọn cốc đĩa rộng, đường kính rộng.
Sự kết hợp giữa thức ăn và ly rượu
1. Rượu trắng với đồ ăn hải sản nên để lạnh và nhiệt độ thấp, nên chọn loại ly rượu nhỏ.
2. Rượu vang đỏ với thịt thích hợp với lối vào nhiệt độ phòng, bạn có thể chọn cốc lớn hơn.
3. Ly sâm panh thường dùng để mở miệng ly rượu. Điều này có thể thể hiện đầy đủ
mùi thơm của rượu, và nó cũng thuận tiện để nhấm nháp và uống nhanh chóng.
4. Uống rượu mạnh phải dùng cốc rượu mạnh có miệng nhỏ. Trong cốc, mỗi lần chỉ rót khoảng một ounce.
Kính được đặt trong lòng bàn tay. Làm ấm rượu bằng hơi nóng của lòng bàn tay.
Khi uống, hãy lắc ly trước, dùng mũi ngửi mùi rượu, sau đó mới cân nhắc kỹ lưỡng về độ tốt.
5. Dù uống loại rượu nào, thích hợp dùng ly cao để quan sát chất rượu, hiển thị màu sắc.
của rượu, và tăng hứng thú uống rượu.
Sự khác biệt giữa thủy tinh vôi soda và thủy tinh pha lê là gì?
Theo tài liệu, có ly soda-vôi và thủy tinh pha lê. Những chiếc cốc pha lê có thể được chia thành
tinh thể không chì và tinh thể chứa chì.
Cúp pha lê đang được ưa chuộng trên thị trường, thành cốc vẫn chắc chắn và bền trong điều kiện mỏng và nhẹ,
ly rượu sẽ lấp lánh hơn dưới nguồn sáng, và âm thanh khi va chạm cũng giòn hơn.
Kính thông thường là kinh tế so với kính khác.
