Bạn có một lò nướng trong nhà của bạn? Bất cứ khi nào bạn không biết phải làm gì ở nhà, bạn có thể thử một bữa ăn áp chảo,
chỉ cần xử lý các nguyên liệu và cho vào lò và chờ món ăn ngon.
Ưu điểm của chảo nướng là gì và loại chảo nướng nào phù hợp hơn?
Ưu điểm của món nướng:
1. Bạn có thể làm một bữa ăn chỉ với một tấm nướng, không cần bất kỳ nồi nào.
Nếu bạn không muốn bỏ đi, bạn cũng có thể thưởng thức nó trực tiếp trong đĩa nướng, và thậm chí các món ăn được lưu lại.
2. Thời gian nấu tương đối ngắn. Vì tất cả những gì bạn thực sự cần làm là cắt các nguyên liệu và đặt chúng vào khay nướng.
Các công việc nấu chính sau đó sẽ được lò tự động hoàn thành. Bạn có thể rảnh tay và trí óc để làm bất cứ điều gì bạn muốn.
3. Sau khi ăn, chỉ cần rửa một tấm nướng (nếu ăn trực tiếp trong khay nướng). Và vì giấy nướng đã được trải,
sau khi nướng, giấy nướng và bã hạt cải dầu thừa được gói lại và vứt đi,
và phần còn lại của khay nướng thực sự không bị bẩn và có thể rửa sạch sớm.
Lưu ý: Nhớ trải giấy nướng hoặc giấy nhôm. Khó làm sạch thực phẩm trực tiếp bằng cách chạm vào khay nướng.
4. Nấu trong lò có thể mang lại hiệu quả tốt hơn cho hương vị của các nguyên liệu. Nó cũng có thể rất ngon với ít dầu và ít muối.
Nếu bạn có thể chuẩn bị các món ăn theo các quy tắc kết hợp cơ bản được mô tả tiếp theo, thì sự kết hợp dinh dưỡng sẽ cân bằng hơn,
và nấu ăn lành mạnh có thể được thực hiện dễ dàng.
5. Đối với những người mới đam mê làm bếp, không giỏi nấu món Hoa, trình độ nấu nướng bằng chảo rất thấp:
Phần thức ăn thừa trong tủ lạnh cắt nhỏ, cho vào chảo nướng, rắc chút gia vị hoặc nước sốt rồi nướng.
Và một bữa tối thịnh soạn đã xong.
6. Các món nướng không chỉ có thể dùng làm thức ăn nhanh cho bữa tối mà còn thích hợp với các món bento đứng,
vì có ít nước trái cây hơn, nó thích hợp để bảo quản trong tủ lạnh, và nó cũng thích hợp để cho vào hộp bento.
Nó có bất kỳ nhược điểm? Cũng có một từ khó: Bạn cần phải có một cái lò nướng.
Vậy câu hỏi đặt ra là món nướng nào phù hợp?
1. phân biệt hình dạng
a. chảo nướng thông thường: Vì bốn góc của chảo nướng hình vuông có độ cong lớn và có các khuyên,
gradien phân bố nhiệt của chúng sẽ có giá trị cực đại và quá trình đốt nóng sẽ nhanh hơn.
b. chảo nướng vòng: Nó có đối xứng quay liên tục, tức là nó có thể tự quay lại bất kể bạn quay bao nhiêu độ.
Điều này xác định rằng sự phân bố nhiệt của anh ta cũng phải đồng đều về góc độ.
Kết luận: Chảo nướng hình vuông sẽ nóng nhanh hơn chảo nướng hình tròn, nhưng bốn góc và cạnh dễ nướng hơn,
và chảo nướng tròn không dễ nướng nếu nó được làm nóng đều.
2. Phân biệt vật chất
a. đĩa nướng thủy tinh
Trong suốt như pha lê, đầy vẻ đẹp trực quan và dễ làm sạch; khả năng chịu nhiệt độ cao borosilicat rất tốt,
bạn có thể vào lò vi sóng lò nướng, sẽ không giải phóng các chất độc hại, được biết đến như là vật liệu thân thiện với môi trường nhất!
b. Đĩa nướng silicone
Màu sắc xuất hiện chiến thắng, cộng với chống dính và chống dính, dễ dàng làm sạch; tuy nhiên, một số chảo nướng silicone thô
sẽ tiết ra dầu silicon chứa phthalate trong quá trình nướng, gây hại cho sức khỏe.
c. đĩa nướng gốm
Giá trị ngoại hình cao và khả năng chịu nhiệt cao, lên đến 800 ℃; tuy nhiên, gốm sứ rất nặng,
và một số đồ gốm kém chất lượng cũng có thể sinh ra chất độc khi nung ở nhiệt độ cao.
d. Đĩa nướng hợp kim nhôm
Khả năng dẫn nhiệt, chống ăn mòn tốt, đúc một mảnh dễ làm sạch; Tuy nhiên,
Nên chọn khay nướng bằng hợp kim nhôm đã được xử lý bằng quá trình anod hóa.
Kim loại ổn định và khó giải phóng các chất độc hại.
e. Đĩa nướng bằng thép cacbon
Độ an toàn cao, chống ăn mòn và dễ lau chùi, độ dẫn nhiệt kém hơn chảo nướng hợp kim nhôm một chút;
tuy nhiên, nó đắt hơn và có ít thương hiệu hơn để lựa chọn.
Tóm lại, kính là sự lựa chọn tốt nhất và chất lượng nhất, vừa đẹp, vừa thiết thực và thân thiện với môi trường.
Xin lưu ý rằng chất liệu của khay nướng được chọn vào lò nướng và lò vi sóng phải là thủy tinh chịu nhiệt borosilicat cao.
Ly soda-vôi thông thường không thể chịu nổi. Garbo glass sẽ cung cấp cho bạn những sản phẩm và dịch vụ chất lượng!
