Không có ly bia ngon, dù bia ngon đến đâu! Bạn phải cần một cốc thủy tinh bia phù hợp cho đồ uống của mình! Vào mùa hè, không ai là không mê bia.
Trong lịch sử và văn hóa của bia, đồ dùng là một phần không thể không kể đến, đặc biệt là ly uống bia. Cho dù đó là cốc bia tươi thông thường nhất hay cốc bia hình ống sáo thanh lịch, chúng đều có vai trò chung là đưa bia đến môi theo cách nổi bật, dễ chịu và thậm chí là nghi lễ tôn giáo - "Kinh thánh bia" "Tác giả Randy Musha)
Trong những ngày đầu, người ta thường dùng gỗ và gốm để làm ly bia
Mặc dù cốc bia thủy tinh là đồ dùng bia phổ biến nhất hiện nay, sự phổ biến của cốc bia thủy tinh chưa đầy hai trăm năm.
Hàng trăm năm trước, thủy tinh vẫn là một vật liệu rất hiếm và đắt tiền. Vào thời điểm đó, người châu Âu thường sử dụng đồ gỗ và đồ gốm, và thậm chí cả đồ da bị xỉn màu làm ly uống bia. Những người giàu có sẽ sử dụng cốc thiếc, cốc bạc, sứ,… Hoàng gia và quý tộc cũng sử dụng các vật liệu xa xỉ như ngọc và ngà voi để làm cốc uống bia.
Vào nửa sau của thế kỷ 19, đồ thủy tinh trở nên phổ biến
Phải đến nửa sau thế kỷ 19, đồ thủy tinh mới có thể được sản xuất hàng loạt bằng máy móc, và thủy tinh dần đi vào cuộc sống của người dân thường. Ngày nay, cốc bia thủy tinh đã trở thành một trong những loại cốc bia được phân phối rộng rãi và phổ biến nhất trên thế giới với chi phí thấp, bề ngoài trong suốt và tính chất hóa học ổn định.
Sự phù hợp của rượu và đồ dùng đựng rượu luôn được rất nhiều người chú ý.
"Uống rượu phải chú ý đến dụng cụ uống rượu, loại rượu uống, ly rượu nên dùng loại nào."
Chọn ly bia phù hợp có thể làm cho màu sắc, hương thơm, mùi vị của bia đạt trạng thái tốt nhất. "Kinh thánh bia" chia chất lượng của bia thành các chỉ số sau:
1.Mell (được sản xuất từ các nguyên liệu thô như mạch nha và hoa bia, nhưng sẽ được thay đổi hoặc tăng lên bởi men)
2. Rượu đầu, tức là bọt (protein có độ dài trung bình từ mạch nha và lúa mì, yến mạch và lúa mạch. Bị ảnh hưởng bởi quá trình đường hóa, cũng có thể bị ảnh hưởng bởi quá trình lọc)
3. Màu (chủ yếu từ quá trình làm khô mạch nha được chọn để sản xuất bia, nhưng nó cũng bị ảnh hưởng bởi quá trình đường hóa và đun sôi, và thậm chí ở một mức độ nào đó bởi quá trình lên men và lọc)
4. Axit cacbonic (khí carbon dioxide, sản phẩm phụ của quá trình lên men nấm men)
5. Thân và vị rượu (protein trong mạch nha, bị ảnh hưởng bởi quy trình sản xuất bia, lên men và lọc; vị ngọt đến từ các tỷ lệ khác nhau và quá trình lên men giữa mạch nha và đường hóa)
6. Hương vị (mạch nha, hoa bia và nước nấu bia, bị ảnh hưởng bởi nhiều khía cạnh của quá trình sản xuất bia)
XUẤT KHẨU. Rượu (nhiều chất lên men có nghĩa là nhiều rượu hơn)
Nhìn chung, kích thước của lỗ mở và đáy cốc, cho dù mép cốc bị cong hay cong, và cốc có mảnh hay không, sẽ ảnh hưởng đến hiệu suất của hương thơm và bọt bia. Ví dụ, cốc có miệng lớn và đáy nhỏ có lợi cho việc hình thành bọt; ly có miệng hẹp hơn thân ly sẽ làm cho mùi thơm của bia đậm đặc hơn. Một số thiết kế khéo léo, chẳng hạn như hoa văn gợn sóng, thêm một chút hiệu ứng quang học cho chính bia. Ly bia lớn thường yêu cầu tay cầm ly và thiết kế chống trượt nhất định để cầm trên tay dễ dàng. Đồng thời, tay cầm ly cũng có thể làm giảm ảnh hưởng của nhiệt độ tay lên bia, vì tác động lớn nhất đến rượu trong ly chính là nhiệt độ lúc uống.
Bản thân chiếc ly rượu cũng có thể là một tác phẩm nghệ thuật. Thiết kế, kết cấu tổng thể và thậm chí cả độ dày của nó sẽ ảnh hưởng đến nhận thức của mọi người về bia một cách vô thức.
Khi nhu cầu của người dân thành thị về chất lượng cuộc sống ngày càng cao, thì mọi người ngày càng đặc biệt quan tâm đến việc “ăn nhậu”.
Tuy nhiên, những thứ "nhậu" ngày càng đặc biệt hơn mà cách làm vẫn không mấy thay đổi.
1.Pin không cồn
Đặc điểm của loại cốc Nonic Pint này là phần trên của thân cốc được làm rộng ra để tránh các cốc rượu nhanh bị dính khi xếp chồng lên nhau, đồng thời phần thân dày hơn cũng có thể giảm va chạm giữa các cốc rượu.
Ngoài ra, Nonic Pint vẫn giữ nguyên đặc điểm kiểu dáng cốc pint truyền thống. Thân bia thẳng và miệng rộng giúp bia nhanh chóng điều chỉnh nhiệt độ, từ đó tiết ra hương vị mạch nha của bia tốt hơn. Nó phù hợp với bia đen Scotland. Quá.
2. Kính Pilsner
Đặc điểm lớn nhất của Pilsner Glass là tạo hình dáng thanh thoát qua thân hình mảnh mai, đồng thời nó cũng giúp người uống dễ dàng nhìn thấy màu sắc và độ trong của bia dễ dàng hơn.
Và thân cốc hình nón có thể làm cho bọt liên tục tụ lại thành lớp bọt tốt hơn, và chắc chắn nó là sự lựa chọn tốt nhất khi kết hợp với bia trắng có màu trong và hương vị êm dịu.
3. hoa tulip
Nhiều người nghĩ rằng loại ly này và ly bia sẽ không giống nhau khi nhìn thấy hình dạng của Cup Tulip, nhưng thực tế thì hoàn toàn ngược lại. Hình dạng cốc của hoa Tulip thu được các chất hương dễ bay hơi từ bia bằng cách co miệng cốc lại. Sự gắn kết tốt hơn.
Và chiếc cốc mở nhẹ giống như hoa tulip cho phép bạn thưởng thức kết cấu của bọt và bia mượt mà hơn. Không giống như hai loại ly rượu nói trên, Tulip thích hợp hơn với các loại bia mạnh như bia Scotland và bia "Tu viện" của Bỉ.
4. Stein
Chỉ nhìn hình dạng cốc của Stein, có cảm giác nó rất giống với cốc bia mà chúng ta thường uống không ~ Thực ra cốc bia được phát triển từ loại Stein. Tuy nhiên, khác với cốc uống bia được làm bằng thủy tinh, cốc uống bia Stein truyền thống thường được làm bằng các chất liệu như gốm sứ hoặc gỗ và đều có nắp đậy để ngăn muỗi bay vào bia.
Ngày nay, những cốc bia như vậy thường được sử dụng trong những dịp đông người như lễ hội Oktoberfest, họp mặt gia đình, ... để cải thiện không khí của khung cảnh bằng cách uống ly lớn. Tất nhiên, nếu bạn uống như thế này, Nave nghĩ rằng tốt nhất là nên chọn bia đầy đủ của Séc, bia Munich và các loại bia có hương vị khác.
Độ bọt của bia là một chỉ tiêu quan trọng để đo chất lượng của bia. Lớp bọt mịn, trắng và mỏng manh sẽ làm cho bia có vị mát và sảng khoái, đồng thời có thể tạo thành lớp cách nhiệt tốt giúp giữ ấm cho rượu. Nếu các dụng cụ uống bia và rượu được kết hợp đúng cách, và rót rượu cũng là một cách tốt, bia có thể tạo ra bọt đậm và tinh tế.
Để đổ ra những bong bóng đẹp mắt. Đầu tiên, bạn chuẩn bị một chiếc cốc sạch. Nếu xà phòng hoặc dầu mỡ vẫn còn trong cốc, cấu trúc bọt sẽ bị phá hủy. Khi rót bia phải rót từ giữa ly bia xuống. Lực là để giải phóng khí cacbonic tốt hơn. Sau đó để cho bọt lắng xuống và lặp lại các thao tác trên cho đến khi đầy cốc. Chỉ khi bọt kem đặc tạo thành ở miệng ly bia thì ly bia mới có thể nghiêng nhẹ hoặc quay chậm lại.
Nói chung, đầu rượu vang hoàn hảo dày ít nhất một inch (2.54cm), nhưng độ dày của bọt có liên quan đến mức độ cacbon hóa bia. Một số loại bia không dễ tạo bọt, thậm chí nếu có nổi bọt thì nó sẽ nhanh chóng bị tan.
Như có câu: “Muốn tấn công đúng việc, trước hết phải mài giũa vũ khí”. Trước khi thưởng thức một ly bia thủ công, bạn phải có một ly bia phù hợp, vì những chiếc ly có hình dạng khác nhau có thể ảnh hưởng trực tiếp đến chiếc ly này. Cảm giác của bia thủ công khi bạn nếm thử.
Vì vậy, lần sau trước khi mua rượu, bạn nhớ chọn cốc thủy tinh đựng bia nhé!
