Nguyên tắc khoa học được ẩn trong cốc rượu!
Chiếc cốc gần như là một dấu hiệu của việc uống rượu. Đối với nhiều người, việc sử dụng một chiếc cốc trông giống như một thứ rất thanh lịch, nhưng nó không chỉ dành cho sự đẹp mắt. Một cơ sở khoa học được tìm thấy.
1. Tách ly một cách khoa học: Tại sao việc chọn một ly rượu phù hợp là điều cần thiết?
Rượu vang là thức uống có cồn, có thể huy động đầy đủ các giác quan. Bạn cần phải nhìn màu sắc, khứu giác bằng mũi, nếm bằng lưỡi và cảm nhận bằng trái tim thì mới biết được vẻ đẹp của nó. Các chi tiết có thể phản ánh vẻ đẹp của rượu. Sự khác biệt nhỏ về màu sắc, độ trong và hương thơm có thể xác định phong cách và phẩm chất khác nhau của rượu.
Độ dày thành cốc đáy phẳng thường dày hơn cốc đáy nên ảnh hưởng đến tính thẩm mỹ và hương vị của rượu. Ngoài ra, cốc dẹt không thể để lại mùi thơm của rượu gần miệng cốc như cốc nguyệt san, điều này ảnh hưởng đến quá trình tạo mùi cho rượu. Điều quan trọng nhất là mỗi loại rượu có nhiệt độ uống tốt nhất. Nếu bạn sử dụng cốc có đáy phẳng, nhiệt độ sẽ tăng cao khi lấy tay cầm lên sẽ ảnh hưởng đến hương vị của rượu khiến bạn không thể cảm nhận được vẻ đẹp thực sự của nó. Tuy nhiên, ly có chân cao và mảnh, người ta có thể cầm phần này để không ảnh hưởng đến nhiệt độ của rượu. Vì vậy, việc lựa chọn một chiếc cốc phù hợp là rất quan trọng đối với việc thưởng thức rượu.
(1) Tốt cho việc quan sát màu sắc
Màu sắc của rượu vang thường tiết lộ thời gian cũ / tuổi của nó, loại nho và liệu nó có bị hư hỏng hay không, vì vậy việc quan sát màu sắc là rất quan trọng đối với rượu vang. Ly rượu có độ trong suốt tuyệt vời và lý tưởng để xem màu.
(2) Tốt cho mùi thơm
Như đã biết rượu là một chất dễ bay hơi, khi rượu bốc hơi lên bề mặt rượu cũng sẽ tỏa ra mùi thơm khiến người uống có thể ngửi thấy mùi thơm. Các thí nghiệm cho thấy chỉ có miệng cốc mới có thể hình thành một vành đai hương thơm màu đỏ, vì vậy để ngửi, cốc là loại thủy tinh thích hợp nhất.
(3) Tốt để nếm
Môi cho các cốc khác nhau có độ dày khác nhau. Người ta thường tin rằng môi càng mỏng thì ly càng ít tác động đến trải nghiệm uống rượu, đó là lý do tại sao môi ly rượu lại mỏng.
(4) Dễ rung
Thông thường, phần bụng của cốc sẽ to hơn miệng, khi đó rượu sẽ không dễ bị trào ra ngoài khi lắc cốc.
Phân loại ly rượu
（1 ly rượu vang đỏ
Mặc dù các loại rượu vang đỏ khác nhau tương ứng với các loại cốc thủy tinh khác nhau, nhưng nhìn chung, ly rượu vang đỏ có miệng rộng rất dễ ngửi. Hơn nữa, ly miệng rộng có thể tăng tốc độ bay hơi của etanol, có thể giúp giải phóng hương thơm, và tiếp xúc hoàn toàn với không khí cũng có thể làm cho rượu có vị mềm và mượt.
（2） Ly rượu trắng
So với rượu vang đỏ, miệng ly của rượu vang trắng nói chung hẹp, có thể duy trì hương hoa và nhiệt độ thấp sau khi làm lạnh; đồng thời bụng cốc hình chữ U có thể giúp tỏa mùi thơm.
Ly rượu vang Garbo đang bán chạy!
