Xã hội hiện tại là một xã hội đa nguyên, không chỉ bao gồm các sản phẩm ngày càng đa dạng mà ngay cả bao bì cũng được nâng cấp. Trước đây, nhiều sản phẩm được đóng gói trong chai thủy tinh, thì hiện nay ngày càng có nhiều loại nhựa mới cũng được sử dụng để đóng gói, vì phần lớn giá thành của bao bì chai thủy tinh vẫn còn cao.
Chúng tôi thường sử dụng chai thủy tinh hoặc lon kim loại để đóng gói bia. Lý do tại sao lon kim loại được sử dụng để đóng gói là vì nó thuận tiện hơn và cũng có thể được tái chế. Nhưng đối với rượu, tại sao chúng ta hiếm khi thấy lon kim loại để đóng gói?
Nói chung chúng ta sẽ thấy rằng rượu trắng được đóng gói trong chai thủy tinh hoặc gốm sứ. Các lớp phổ biến hơn, thường sử dụng thủy tinh thông thường và chai gốm thông thường. Rượu cao cấp được đóng trong chai thủy tinh, chai sứ cao cấp đựng pha lê. Bao bì rượu không gì khác hơn là các loại vật liệu đóng gói, thủy tinh, gốm sứ, đồ sành sứ.
Lý do không sử dụng lon kim loại để đóng gói chủ yếu được xem xét từ các khía cạnh sau:
1) Đồ hộp kim loại thường được sử dụng để đóng gói các loại đồ uống đóng hộp thông thường hơn và nhìn chung giá trị không cao. Ở Trung Quốc, rượu là một sản phẩm tương đối cao cấp và nên tương ứng với vật liệu đóng gói tương đối cao cấp. Vì vậy, nói chung không sử dụng lon kim loại để đóng gói rượu.
2) Rượu chứa cồn có độ tinh khiết tương đối cao, dễ gây tác dụng hóa học đối với can kim loại và cuối cùng ăn mòn can kim loại. Do đó, về hương vị và độ an toàn của rượu baijiu, không thể dùng lon kim loại để đóng gói.
3) Rượu chứa các thành phần, kể cả sau khi cho vào can kim loại, nó vẫn biến đổi. Để rượu có mùi vị ngon hơn, sau khi cho rượu vào can kim loại, rượu cần tiếp xúc với không khí, để rượu có thể biến đổi hóa học và tạo ra hiđrocacbon thơm. Đây là lý do tại sao mùi thơm của rượu được tạo ra. Nói chung, các lon kim loại mà chúng ta thấy trên thị trường có kích thước khoảng 10 ounce, nhưng người bình thường hiếm khi uống nhiều rượu một lúc. Hộp kim loại là vật liệu đóng gói dùng một lần. Nếu bạn không thể uống hết rượu cùng một lúc, sẽ không có lợi cho việc bảo quản rượu và rất dễ bay hơi. Do đó, rượu mạnh trắng thường được đóng gói trong chai thủy tinh và chai gốm với đặc tính niêm phong tốt và không phải vật liệu đóng gói dùng một lần.
