Bộ rượu có liên quan mật thiết đến văn hóa rượu. Ngày nay, nhiều người quan tâm hơn đến việc uống loại rượu gì và sử dụng loại ly rượu nào. Đơn giản là uống rượu gì và uống gì ly rượu Thực tế là không, một ly rượu tốt sẽ có thể làm nổi bật những ưu điểm của một loại rượu hơn. Hôm nay chúng ta sẽ thảo luận về những lý do cho việc sử dụng các ly rượu khác nhau. Lấy những ly rượu vang đỏ làm ví dụ.
Cúp Bordeaux
Do rượu vang đỏ Bordeaux có tính axit nặng và làm se nên rượu vang đỏ hình cốc Bordeaux này có thân dài, thành không thẳng đứng và miệng nhỏ để phát huy hết lợi thế của nó. Bằng cách này, chúng ta không chỉ có thể giữ được mùi thơm của rượu vang đỏ mà còn kiểm soát sự khuếch tán của rượu trong miệng và thậm chí đến phần giữa và sau của lưỡi, sao cho cân bằng giữa vị ngọt, chua và chất làm se. Bên cạnh đó, hình dáng này không thích hợp để cầm lòng bàn tay vào đáy ly, vì nhiệt độ của tay sẽ làm thay đổi hương vị của rượu vang đỏ.
Cúp Burgundy
Nó nhẹ hơn và có đường kính lớn hơn so với hình cốc Bordeaux, vì vậy hình dạng của chiếc bụng lớn phù hợp với hương vị của Burgundy hơn. Vì rượu có độ se nhẹ và hương vị trái cây mạnh mẽ, hình dạng cho phép rượu đi vào từ đầu lưỡi và đạt được độ cân bằng tốt.
Cốc Cabernet Sauvignon
Cabernet sauvignon có tính làm se mạnh, độ chua và vị trái cây. Hình dáng ly cao hơn ly rượu truyền thống một chút, thân ly nhỏ hơn. Rượu sẽ đến giữa lưỡi, và thành trơn cũng sẽ làm loãng chất làm se, để đạt được sự cân bằng giữa vị chua, vị chát và vị trái cây.
Cúp Zinfandel
Rượu zinfandel có mùi thơm nặng, độ se vừa phải và tính axit cao. Vì nồng độ cồn cao nên nó có vị cay nhất định. Vì vậy, cần chọn loại ly có hình dáng dài của thành ly như thế này để giảm bớt vị cay do rượu mang lại, để thoát ra hương hoa trái.
Như có câu nói, ngựa tốt xứng đáng có yên ngựa tốt, người thợ giỏi trước hết phải mài dụng cụ. Muốn thưởng thức rượu vang đỏ ngon thì làm sao không kết đôi với một chiếc ly phù hợp? Có lẽ bạn đã cảm thấy tồi tệ chỉ vì bạn không gặp phải một chiếc cốc thủy tinh tốt.
